詞條
詞條說明
1、酒店裝修的風格定位在裝修前,要先調(diào)查好酒店附近的定位、規(guī)模、檔次等情況,避免出現(xiàn)太重復、太統(tǒng)一的風格,拉低了客源比率。2、酒店裝修的文化呈現(xiàn)酒店裝修設(shè)計時,需盡量避免模仿他人,重要的是要體現(xiàn)自己酒店的文化內(nèi)涵,比如:可以從建筑文化、服務(wù)文化或產(chǎn)品文化上體現(xiàn),讓客戶一走進就能感受到酒店文化,并感染客戶,增加回頭客的機會。3、酒店裝修要突出風格在設(shè)計時,除了要注意酒店外觀還要注意室內(nèi)設(shè)計,功能分區(qū)
國八條政策出臺以來,酒店營業(yè)額直線下降,主題宴會營銷成了餐飲業(yè)逆境尋求突破的一個切入點,如何提高大型會議及宴會的服務(wù)水平?如何開拓大型團會市場?如何打好宴會王牌,搶占宴會市場?這些宴會營銷模式和技巧,期望對您的宴會營銷工作有所助益。一、宴會在酒店經(jīng)營中的重要性1.宴會在接待規(guī)模上比一般的餐飲要大的多:這樣就可以使酒店在短時間內(nèi)得到一般餐飲無法比擬的收入。宴會不同于一般的零點餐飲,雖然同一般的零點餐
1、安全原則安全始終是一項基本而重要的要求,因此酒店房間設(shè)計必須注重安全,在酒店的裝修中必須要保證防火、防盜等安全原則,給顧客安全感;2、健康原則健康包含的范圍比較多,比如用材料一定要環(huán)保,酒店裝修要注意保護私人空間;除此之外在隔音、燈光、空調(diào)等選擇上要讓顧客享受到舒適的酒店入住體驗。3、效益優(yōu)先原則效益優(yōu)先原則從兩方面來看,一方面是要做好成本控制,以最低的成本產(chǎn)生最大的經(jīng)濟效益,這個需要與設(shè)計師
一、餐飲種類貴精不貴多餐飲行業(yè),菜品的口感,風味等是否合消費者們心意遠比菜品種類是否豐盛更加重要。豐盛的菜品是能讓消費者們的可選擇的范圍更大了,但是,也會增大原材料的消耗,不能及時銷售出去的話,成本,浪費等,都是相當大的。二、妥善清理菜品庫存菜品有庫存的話,不及時處理,就會變質(zhì),影響口感,甚至會危及消費者們身體健康。選擇打出特價菜品,或者是免費贈菜等形式,既能不浪費物料,也能提升顧客粘性。特價菜品
公司名: 青島影都之帆餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 張所成
電 話:
手 機: 13964898366
微 信: 13964898366
地 址: 山東青島黃島區(qū)干河子路瑞海花園北影都之帆酒店
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