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長沙定制的魔芋片油炸機安裝調(diào)試 全自動面片油炸機廠家視頻
香芋片加工設(shè)備方案 工藝:清洗-切片-裹漿-油炸 我公司提供的設(shè)備流程:清洗機-輸送機-上漿機 –油炸線-風(fēng)干風(fēng)冷機-輸送帶 氣泡清洗機 (一)氣泡噴淋式清洗機簡介: 1、型號:2500型 2、清洗產(chǎn)品:香芋片 3、清洗機結(jié)構(gòu):氣泡式翻滾清洗+刮板 4、調(diào)速方式:1—5分鐘可調(diào),變頻調(diào)速 5、網(wǎng)帶:采用不銹鋼螺旋網(wǎng)帶(加密) 6、清洗機外形尺寸(2500*1000*1050mm) 7、底座:固定
上漿與上糊的區(qū)別: 在飲食業(yè)中,掛糊和上漿往往互相混稱,不加區(qū)別。實際上兩者是不同的。掛糊、上漿所用的原料都是淀粉、雞蛋和面粉,但兩者操作方法是不同的。掛糊是先用淀粉和水或蛋液調(diào)制成黏稠的糊,再把原料放在糊里拖過,使糊把原料全部包裹起來。上漿則不必先制糊,只把淀粉、蛋清及一些調(diào)味品(如料酒、精鹽等)直接加在原料上,一起拌均勻即可。 從投料比例和運用效果來看,糊較厚即淀粉比例大,一般多用于炸、熘、
肉條上漿機設(shè)備特點 山東諸城制作藕條上漿機的廠家 在飲食業(yè)中,掛糊和上漿往往互相混稱,不加區(qū)別。實際上兩者是不同的。掛糊、上漿所用的原料都是淀粉、雞蛋和面粉,但兩者操作方法是不同的。掛糊是先用淀粉和水或蛋液調(diào)制成黏稠的糊,再把原料放在糊里拖過,使糊把原料全部包裹起來。上漿則不必先制糊,只把淀粉、蛋清及一些調(diào)味品(如料酒、精鹽等)直接加在原料上,一起拌均勻即可。 從投料比例和運用效果來看,糊較厚即
全自動上漿裹漿上糖稀機設(shè)備的特點: 1、 裹漿機可以分為兩種,一種是適合稀漿的淋漿機,是類似于瀑布式的上漿機,采取上部噴淋,下部浸泡式的一種方式;再一種是適合濃漿的屬于天婦羅系類的浸漿機,是一種利用雙層網(wǎng)帶防漂浮,而且可以控制雙層網(wǎng)帶中間距離的網(wǎng)帶,食品在兩層網(wǎng)帶中間完全浸泡在漿液或者糖稀中進行裹涂漿液或者糖稀。 2、 餅干糖酥類的上糖稀的浸漿機,是采用一種加熱的方式進行上糖稀,要不然糖稀受涼后
公司名: 諸城市有為機械科技有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
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