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詞條說明
在現(xiàn)代社會,無論是企業(yè)還是學校,如何為員工或師生提供高品質、安全且多樣化的餐飲服務,已成為機構后勤管理的重要課題。飯?zhí)贸邪鳛橐环N專業(yè)化運營模式,正逐漸成為眾多單位的優(yōu)先選擇。作為深耕行業(yè)多年的專業(yè)膳食服務供應商,我們致力于為客戶提供全方位、高品質的飯?zhí)贸邪?,助力機構實現(xiàn)后勤管理的高效與優(yōu)化。專業(yè)膳食服務,全方位**飯?zhí)贸邪粌H僅是簡單的餐飲供應,而是一套涵蓋食材采購、菜單設計、烹飪制作、衛(wèi)生
飯?zhí)贸邪招l(wèi)生管理的四大要素特別要注意
飯?zhí)贸邪招l(wèi)生管理的四大要素一、飯?zhí)贸邪帐程眯l(wèi)生管理之食品衛(wèi)生◆蔬菜普通都是定量采購,當天購進當天即食用,發(fā)現(xiàn)蛻變立刻丟掉;◆食用時,蔬菜要肅清掉老、黃葉,大米要認真清洗直至白凈無暇才干進蒸柜?!羧忸惡汪~類等食物要堅持新穎;◆菜要保證炒熟炒好,油炸食品不能炸焦;◆生食和熟食不能放在一同,要分開放置,熟食要有特地的廚具安放;◆剩食品必需要進入雪藏柜或保鮮柜冷藏;◆沒有賣完的的食品不得再售賣,要
食堂有多少種承包方式?在食堂承包方面擁有的兩種不同承包方式就目前的食堂承包來看,很多企業(yè)都有這方面的需求,比如廣東有很多企業(yè),在員工的用餐方面,就是使用這種方式來解決的。并且就該地區(qū)的食堂承包來看,主要有下面這兩種不同的承包方式:方式一:有些企業(yè)在食堂承包方面,采用的都是半托的承包方式。具體來說就是企業(yè)自行提供食堂場地、設備、餐具等等一切食堂設施,而承包方只需要提供相應的餐飲服務,比如人工、清潔等
公司名: 廣東盛農膳食管理有限公司
聯(lián)系人: 曾先生
電 話: 15992762252
手 機: 15992762252
微 信: 15992762252
地 址: 廣東東莞虎門-石排-常平-黃江-塘廈農副產品批發(fā)市場A座113-118號
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