吉安廚房設備日常使用注意事項

時間：2025-05-28作者：江西鑫盛源廚房設備有限公司瀏覽：101

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  # 廚房排煙系統(tǒng)設計的三大關鍵要素廚房排煙系統(tǒng)是餐飲場所和家庭廚房中不可或缺的重要設施，其設計合理與否直接影響使用效果和安全性。一個高效的排煙系統(tǒng)需要綜合考慮多個技術參數(shù)，確保油煙能夠被及時排出室外。排煙風量的計算是系統(tǒng)設計的首要環(huán)節(jié)。風量大小取決于廚房面積、灶具數(shù)量和烹飪方式。通常中餐廚房每平方米需要40-60m3/h的排風量，而西餐廚房則相對較低。風量過小會導致排煙不暢，過大則會造成能源浪費。