第22屆中國冰淇淋及冷凍食品產(chǎn)業(yè)博覽會在天津揭幕

時間：2022-09-14作者：天津貝克企隆展覽服務(wù)有限公司瀏覽：542

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  詞條說明

• 【意大利冰淇淋】意式冰淇淋和普通冰淇淋有何區(qū)別

  意式冰淇淋和普通冰淇淋有何區(qū)別**種區(qū)別：脂肪含量。傳統(tǒng)美式冰淇淋的脂肪含量一般保持在10%左右，甚至有的較是高達(dá)15%左右，而意式冰淇淋的脂肪含量則在4%—8%左右。為此，在保持身材的前提下，夢雪冰城意式冰淇淋是不錯的選擇。*二種區(qū)別：空氣含量。傳統(tǒng)美式冰淇淋在制作過程中，打入的空氣含量一般保持在25%左右，有的較為*的美式冰淇淋較是將空氣含量打到50%以上，這使得冰淇淋較為蓬松。而意式冰淇淋

• 行業(yè)大佬齊聚臺州 - 中焙糖協(xié)冷凍飲品專委會理事擴(kuò)大會議召開

  行業(yè)大佬齊聚臺州 - 中焙糖協(xié)冷凍飲品專委會理事擴(kuò)大會議召開中國冰淇淋及冷凍食品產(chǎn)業(yè)博覽會?2022年中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會（以下簡稱：中焙糖協(xié)）冷凍飲品專業(yè)**理事擴(kuò)大會議于4月15日在浙江省臺州市召開。中國輕工業(yè)聯(lián)合會兼職副會長/中焙糖協(xié)執(zhí)行理事長朱念琳，國家食品安全風(fēng)險評估中心標(biāo)準(zhǔn)二室主任王君，中焙糖協(xié)副理事長兼秘書長張帥，副秘書長張斌，中焙糖協(xié)冷凍飲品專業(yè)**理事長/內(nèi)蒙

• 【零食展】零食簡介

  零食簡介零食，通常是指一日三餐時間點(diǎn)之外的時間里所食用的食品。一般情況下，人的生活中除了一日三餐被稱為正餐食物外，其余的一律被稱為零食。零食跟食用的時間點(diǎn)有關(guān)跟種類無關(guān)，比如一般南方人把面食當(dāng)做零食，但其卻是北方人的主食。零食可分為三類，原產(chǎn)品零食、初加工零食和深加工零食。很多一般兒童比較喜歡吃零食，但吃過多深加工零食易造成偏食和肥胖現(xiàn)象。但對于老年人來說適當(dāng)吃些零食對身體健康有益處，但是多食也是

• 食品機(jī)械設(shè)備選型原則

  食品企業(yè)生產(chǎn)加工的食品各具特色，企業(yè)在進(jìn)行食品設(shè)備選型的時候要綜合生產(chǎn)食品種類的不同選擇適合食品特點(diǎn)的機(jī)械設(shè)備，要針對相應(yīng)機(jī)械設(shè)備發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢來綜合考慮。下面通過舉例說明食品機(jī)械設(shè)備選型的具體方法。?(一)對企業(yè)生產(chǎn)情況的搜集?企業(yè)生產(chǎn)信息的搜集是食品機(jī)械設(shè)備選型的重要參考基礎(chǔ)。例如，某企業(yè)以加工薯類食品為主，所以在食品生產(chǎn)加工的過程中主要是進(jìn)行淀粉的生產(chǎn)加工。首先要分析薯類