詞條
詞條說明
原料高粱要**行粉,目的是使顆粒淀粉暴露出來,增加原料表面積,有利于淀粉顆粒的吸水膨脹和蒸煮糊化,糖化時增加與酶的接觸,為糖化發(fā)酵創(chuàng)造良好的,但原料粉碎要適中,粉碎過粗,蒸煮糊化不易透徹,影響出酒;原料粉碎過細(xì),酒醅容易發(fā)膩或起疙瘩,蒸餾時容易壓汽,必然會加大填充料用量,影響酒的質(zhì)量
白酒標(biāo)準(zhǔn)1、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,高度白酒,酒度在41度以上,多在55度以下,一般不**過65度。低度白酒,采用了降度工藝,酒度一般在38度,也有的20多度。2、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,60%vol蒸餾酒的鉛含量不得**過1mg/L(以Pb計)。鉛**標(biāo)會引起中毒。3、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得**過0.6g/L,以其他原料生產(chǎn)的白酒中甲醇含量不得**過2.0g/L。4、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求錳在酒含量中,不得**過
什么是保健酒保健酒是指對人體具有保健功能的飲料酒。它適用于特定人群食用,有調(diào)節(jié)機體功能,但不以**為目的。保健酒必須具備有3種屬性,即食品屬性、功能屬性、非藥品屬性。依據(jù)較新的GB/T17204-2008《飲料酒分類》標(biāo)準(zhǔn),保健酒屬于配制酒(露酒)。即指以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基,以食用或藥食兩用的輔料或食品添加劑,進行調(diào)配、混合或再加工制成的、已改變了其原酒風(fēng)格的飲料酒。露酒主要有植物類露
養(yǎng)生酒有哪些功效?1、加速血液循環(huán)在寒冷的冬天,很多喜歡喝酒的人都會在吃飯的時候來一杯酒,這不僅是因為愛喝酒,較是因為酒能加速血液的循環(huán),喝酒之后會感到全身發(fā)熱,促進身體和血液的循環(huán)。2、*質(zhì)量酒不僅可以促進血液循環(huán),還可以*質(zhì)量,尤其是飲用具有養(yǎng)身保健功效的養(yǎng)生酒,是能夠*質(zhì)量的。3、調(diào)節(jié)血壓、增強心臟功能白酒在古時候被稱為百藥**,由此可以看出白酒的功效,適量的飲用白酒是可以
公司名: 安徽省魏獻貢酒業(yè)有限公司
聯(lián)系人: 宋總
電 話: 18156789166
手 機: 18156789166
微 信: 18156789166
地 址: 安徽亳州譙城區(qū)古井鎮(zhèn)懷花酒路2號
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網(wǎng) 址: vibij7859.cn.b2b168.com
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