茶油與美食山茶油炒蝦仁

時間：2017-07-29

作者：中山市吳大廚貿(mào)易有限公司

詞條
詞條說明
母親節(jié)，健康孝心送媽媽
母親孕育我們，感謝母親無私的愛，母愛像雨露般，滋潤我們成長。它是來自大山深處的大自然饋贈珍品；古法壓榨，傳統(tǒng)工藝，正宗**純**山茶油；關于茶油的那些事兒：壓榨的油色比較透亮、清澈、黃和紅的指標都比較低，顏色偏淡；關于“吳大廚”的茶油：茶樹是我國較古老的木本食用植物油之一，是中國特有的****資源，生產(chǎn)地在特定區(qū)域，僅在我國中部，湖南、江西等地有少量的分布，其栽培歷史有2300年以上，
茶油市場未來的發(fā)展對我國有重大意義
油茶產(chǎn)業(yè)既是特色傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新興朝陽產(chǎn)業(yè)。一些油茶種植的農(nóng)村有這么一段順口溜“一棵茶樹一斤油，子子孫孫不用愁；百畝油茶萬斤油，討了媳婦又蓋樓?！笨梢哉f，發(fā)展茶油對我國經(jīng)濟發(fā)展具有雙重意義。首先，大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，提供品質(zhì)優(yōu)良的茶油供應市場，有利于優(yōu)化我國目前的食用油結構，在一定程度上緩解了我國食用油過度依賴進口的壓力。其次，茶油符合消費者追求健康的訴求點，不飽
教你根據(jù)食用油排行榜選油，不僅選味道，還要選營養(yǎng)！
超市貨架上的食用油越來越多樣了，怎么選呢？——選油，不僅選味道，還要選營養(yǎng)。食用油是由脂肪酸和甘油組成的，不同品種的油主要體現(xiàn)在其脂肪酸組成的不同。從營養(yǎng)的角度說，選油，就是選脂肪酸。食用油的脂肪酸分為飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸的主要作用是為人體提供能量，但過多攝入飽和脂肪酸可能導致多種心血管疾病，飽和脂肪酸主要存在于動物油中，以及少數(shù)植物油如椰子油、棕櫚油等。不飽和脂肪酸是
推薦食譜
茶油拌面：空腹食用，可調(diào)理胃腸、腹瀉、絞腸痧。? 茶油煎荷包蛋：每日食用一個，可保護喉嚨、預防中風和高血壓。? 茶油炒紅菜：經(jīng)常食用，可預防糖尿病，婦女產(chǎn)前后抽痙、產(chǎn)后肚皮松紋。? 茶油拌生雞蛋：茶油一湯匙拌雞蛋生吃，可止咳及潤嗓。? 茶油煎雞蛋加前草或丁騎子：前法可調(diào)理無水氣的腎臟不適，后者可調(diào)理有水氣腎臟不適。? 茶油炒杜仲及腰花：可滋陰補血、益脛骨、補肝腎、降血壓、婦女產(chǎn)后坐月子食用，可防日