詞條
詞條說(shuō)明
臭氧在食品行業(yè)在?蔬菜水果貯藏防霉保鮮的應(yīng)用領(lǐng)域
蔬菜水果貯藏保鮮是一項(xiàng)復(fù)雜困難的工作,臭氧可在殺菌防霉與減緩新陳代謝兩個(gè)方面發(fā)揮作用,同包裝、冷藏、氣調(diào)等手段一起配合提高保鮮效果。 臭氧殺菌防霉分三個(gè)階段應(yīng)用:空氣消毒、人庫(kù)殺菌和日常防霉,目的是減少霉菌、酵母菌等微生物造成的腐爛。臭氧快速分解乙烯以實(shí)現(xiàn)減緩新陳代謝過(guò)程,推遲后熟和老化。 蒜苔是目前貯存量蕞大、差價(jià)增值很大的蔬菜,臭氧應(yīng)用相對(duì)成熟一些,一批guo營(yíng)和個(gè)體貯戶**了防止其霉變腐爛
臭氧在水中滅菌有兩種方式:一種是臭氧直接作用于xi菌的細(xì)胞壁,將其破壞并導(dǎo)致細(xì)胞的死亡,另一種是臭氧在水中分解時(shí)釋放出自由基態(tài)氧,自由基態(tài)氧具有強(qiáng)氧化能力,可以穿透細(xì)胞壁,氧化分解xi菌內(nèi)部氧化葡萄糖所必須的葡萄糖氧化酶,也可以直接與xi菌,病毒發(fā)生作用,破壞其細(xì)胞器和核糖核酸,分解dna,rna,蛋白質(zhì),脂質(zhì)類和多糖等大分子聚合物,使xi菌的物質(zhì)代謝和繁殖過(guò)程遭到破壞,還可以滲透細(xì)胞膜組織,侵
臭氧發(fā)生器在農(nóng)業(yè)的應(yīng)用領(lǐng)域
臭氧在農(nóng)業(yè)的應(yīng)用領(lǐng)域 臭氧是一種無(wú)色略帶臭味的氣體,溶于水后就會(huì)成為一種強(qiáng)氧化劑,對(duì)活xi胞有較強(qiáng)的殺滅作用。通過(guò)臭氧發(fā)生器可將空氣中的氧氣在高壓、高頻電的電離作用下轉(zhuǎn)化為臭氧,進(jìn)而在生產(chǎn)中加以利用。近年來(lái),筆者利用臭氧發(fā)生器在西安周邊溫室大棚開(kāi)展了施放臭氧防治溫室大棚蔬菜病蟲(chóng)的試驗(yàn)**,**了較好的效果。 一、臭氧防zhi病蟲(chóng)的優(yōu)點(diǎn) 1、安全高效成本低。臭氧可實(shí)現(xiàn)一施多用,同時(shí)防治多種病蟲(chóng),而
水處理臭氧發(fā)生器的產(chǎn)生原理與優(yōu)點(diǎn)
臭氧的產(chǎn)生方法 目前各種飲用純凈水和礦泉水的生產(chǎn)廠家所使用的臭氧發(fā)生器主要有: 1.1以空氣為氣源,空氣經(jīng)壓縮、冷凝、過(guò)濾、干燥等預(yù)處理凈化后,進(jìn)入高壓放電管,在高壓放電環(huán)境中,空氣中部分氧分子激發(fā)分解成氧原子,氧原子與氧原子(或氧原子與氧分子)結(jié)合生成臭氧。該法的主要缺點(diǎn)是噪音大。 1.2以純氧作氣源,經(jīng)硅膠干燥后進(jìn)入放電管中,產(chǎn)生臭氧氣體,氧氣源發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧濃度高、純凈、無(wú)噪聲,并能克服
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