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詞條說明
真空低溫油炸機(jī)在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu); 自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn); 脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品; 諸城市國(guó)諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司,位于山東省諸城市,以生產(chǎn)食品機(jī)械為主,專業(yè)從事果蔬類加工機(jī)械及各種不銹鋼輔助設(shè)備的研發(fā)與制造,產(chǎn)品行銷全國(guó)各地,現(xiàn)
諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)制造油炸設(shè)備,清洗設(shè)備,烘干設(shè)備,真空低溫油炸設(shè)備,薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線,具有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和實(shí)驗(yàn)基地,針對(duì)于客戶的產(chǎn)品進(jìn)行加工定制。 氣泡清洗機(jī)可清洗蔬菜、水果、肉類等。它的水循環(huán)系統(tǒng)是將臭氧氣體與空氣混合后,通過旋渦氣泵使青菜充分翻滾清洗,并且臭氧在水箱中和青菜充分接觸進(jìn)行徹底消毒。同時(shí),在水流的帶動(dòng)下,泥沙和雜物不斷流入處理池中,經(jīng)過活性炭過濾層凈化后的清水又被吸入
諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設(shè)備,清洗類設(shè)備,烘干類設(shè)備,薯片薯?xiàng)l生產(chǎn)線,果蔬脆片真空低溫油炸設(shè)備,具有研發(fā)團(tuán)隊(duì)和實(shí)驗(yàn)基地,針對(duì)于客戶的異形產(chǎn)品進(jìn)行加工定制。 加熱系統(tǒng): 采用電熱管加熱的方式。該設(shè)備采用*特的水油混合油炸工藝,不銹鋼無縫電加熱管,加熱管內(nèi)安裝了高性能的輻射導(dǎo)熱度裝置,使用機(jī)熱效率達(dá)95%以上。工作時(shí)升溫速度達(dá)8度/分鐘,具有環(huán)保的特點(diǎn)。 設(shè)備的制作: 內(nèi)膽焊接后進(jìn)行水漏
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真空油炸是在低溫(80~120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成份的破壞。 目前主要應(yīng)用于:①水果類:蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類:大棗、花生等;④水產(chǎn)品及畜禽肉等。 低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。
公司名: 諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 董女士
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地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市站前西街151號(hào)
郵 編: 262200
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