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詞條說明
你還在自己用手洗碗嗎?那你就真的out了。我們都知道傳統(tǒng)的洗碗方法不僅耗時,而且清洗得也并不干凈,還是有很多菌殘留?,F(xiàn)在,食堂后廚洗碗的新革命已經(jīng)到來了,全自動洗碗機給你帶來潔凈享受。 中國食堂的飲食習(xí)慣往往偏油膩,并且碗碟大小深不一,傳統(tǒng)洗碗機很難清洗碗碟的犄角旮旯。自動洗碗機清洗操作流程:將需要清洗餐具放入洗碗機進口的傳送帶上,傳送進洗碗機內(nèi),通過強有力的噴水柱沖洗物品上下表層,再到高溫水再
洗碗機洗的干凈嗎?大概很多人都曾對此有所疑慮。中國純?nèi)肆Φ募覄?wù)勞動已經(jīng)持續(xù)了幾千年,進入到現(xiàn)代化的二十一世紀(jì),機械智能代替人工已經(jīng)成為現(xiàn)在餐飲廚房的基本理念。在考慮商用洗碗機洗得干凈不干凈的問題上,其實和洗衣機的疑慮應(yīng)當(dāng)是一樣的。但是,如同洗衣機的普及一樣,自動洗碗機進入現(xiàn)代廚房是必然的結(jié)果。 實際上,從上個世紀(jì)二十年代發(fā)明至今,洗碗機已經(jīng)有接近一百的歷史了。即使進入中國市場的時間尚短,但是經(jīng)過
商用洗碗機一般用于賓館、飯店、餐廳等,其特點是高溫、消毒、大強度、短時間處理,目前有罩式洗碗機,籃傳送式式洗碗機,帶傳送式洗碗機和洗滌烘干一體機。我們常見的商用洗碗機,無論是揭蓋式、通道式、鏈帶式洗碗機,通常是通過水泵產(chǎn)生機械水壓,作用于餐具器皿表面,在清潔劑的輔助作用下,對餐具進行沖洗,達到清潔的效果。 商用洗碗機的優(yōu)點: 3、高溫消毒:高溫?zé)崴?、紅外線烘干,清洗消毒一體化效果更徹底,超低
流水線洗碗機,這類洗碗機算是專門為餐具清洗消毒配送中心設(shè)計的產(chǎn)品,現(xiàn)在消費者已經(jīng)習(xí)慣在外用餐時使用包裝好的消毒碗筷,所以洗碗廠使用高效率、潔凈度高的流水線洗碗機作為生產(chǎn)設(shè)備已是一種趨勢。同時消費者對餐具的安全衛(wèi)生要求較高和洗碗廠的生產(chǎn)安排比較緊張,用流水線洗碗機清洗餐具能夠滿足這些需求。 日產(chǎn)量大小決定洗碗機的大小 目前國內(nèi)的洗碗機設(shè)備廠家都是按照客戶的日產(chǎn)量需求量身定制洗碗機,大多從幾千套到幾
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