上海交大農(nóng)業(yè)與生物學院國產(chǎn)質構儀安裝培訓完成！

時間：2017-07-27

作者：上海騰拔儀器科技有限公司

詞條
詞條說明
質構儀在寵物食品中的應用
寵物食品是專門為寵物、小動物提供的食品，介于人類食品與傳統(tǒng)畜禽飼料之間的高檔動物食品。其作用主要是為各種寵物提供最基礎的生命保證、生長發(fā)育和健康所需的營養(yǎng)物質。具有營養(yǎng)全面、消化吸收率高、配方科學、質量標準、飼喂使用方便以及可預防某些疾病等優(yōu)點。按照寵物食品的形態(tài)來區(qū)分，一般可將寵物食品分為干燥型寵物食品，如：魚糧、犬糧、貓糧、休閑零食；半干型寵物食品，如：寵物罐頭食品；寵物流質食品，如：寵物
質構儀在化工行業(yè)中的應用
1 儀器介紹新一代Universal TA多功能質構儀是上海騰拔儀器科技有限公司專業(yè)物性分析儀器，這款質構儀具有穩(wěn)定性強、精確度高、適用范圍廣、操作簡便、經(jīng)久耐用等優(yōu)點。適用于食品、制藥、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧、園藝、化工和材料等領域的物性分析。該款質構儀可用于科研院所和高校的物性研究和教學應用，企業(yè)原料質量控制、配方研究、生產(chǎn)工藝研究、質量控制和產(chǎn)品研發(fā)等。 2 化工領域應用發(fā)蠟類、發(fā)乳類、發(fā)露
國產(chǎn)質構儀（物性分析儀）典型客戶
上海騰拔儀器科技有限公司，坐落于上海市紫竹國家高新技術產(chǎn)業(yè)園，是一家致力于物性分析與檢測整體解決方案的高科技企業(yè)，已與多家國內(nèi)外高校和研發(fā)機構建立了密切的合作。公司主要產(chǎn)品包括多功能和單功能國產(chǎn)質構儀、物性分析儀、凝膠強度測定儀、魚糜彈性儀、肉嫩度儀、德國Julabo(優(yōu)萊博)粘度計、德國Bareiss（博銳）果蔬硬度計、冷凍干燥機、材料試驗機、氧氣/二氧化碳呼吸測定儀、高效納米粒子收集裝置等
質構儀在食品科研及加工和研發(fā)中的重要性
1.什么是食品質構？食品的質構是指眼睛、口中的豁膜及肌肉所感覺到的食品的性質，包括粗細、滑爽、顆粒感等，ISO(國際標準化組織)規(guī)定的食品質構是指用“力學的、觸覺的、可能的話還包括視覺的、聽覺的方法能夠感知的食品流變學特性的綜合感覺”。 2.食品質構的重要性產(chǎn)品的質構影響產(chǎn)品五個方面的特性：第一，質構影響食品食用時的口感質量；第二，質構影響產(chǎn)品的加工過程，如粘度過小的產(chǎn)品充填在面包夾層中很難沉