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詞條說明
雙溫冷庫,又名餐飲冷庫,多用于餐飲行業(yè),多用來低溫儲藏餐飲食材等等。因為儲藏的食材多種多樣,因此對于冷庫需求也有所不同,需要設(shè)立分間儲藏并根據(jù)食材的要求設(shè)定適合的溫度,從而達(dá)到更好保鮮冷藏效果。比如:不同種類的食材放在同一個冷庫內(nèi),不僅會增加彼此腐爛的速度,影響保鮮程度,而且還會交叉串味。此時,雙溫冷庫就是你的最佳選擇。一、不同的溫度雙溫冷庫最大的優(yōu)勢就是可以根據(jù)產(chǎn)品的需求設(shè)置不同的分類,比如:保
速凍冷庫:現(xiàn)代食品保鮮的"時間暫停器"在潮州湘橋區(qū),速凍冷庫正成為食品加工產(chǎn)業(yè)鏈上的關(guān)鍵一環(huán)。這種能夠在極短時間內(nèi)將食品中心溫度降至-18℃以下的冷凍技術(shù),徹底改變了傳統(tǒng)冷凍方式,為食品保鮮提供了全新解決方案。速凍技術(shù)的核心優(yōu)勢在于其驚人的降溫速度。與普通冷凍相比,速凍過程形成的冰晶更細(xì)小,能最大程度保持食品細(xì)胞結(jié)構(gòu)完整。肉類經(jīng)速凍處理后,解凍時血水流失量可減少50%以上,蔬菜水果的質(zhì)構(gòu)損傷率降
速凍冷庫的核心技術(shù)與應(yīng)用價值速凍冷庫作為現(xiàn)代食品保鮮體系的重要組成部分,其核心技術(shù)在于快速凍結(jié)工藝。通過-30℃至-40℃的低溫環(huán)境,配合強對流送風(fēng)系統(tǒng),能夠在20分鐘內(nèi)使食品中心溫度迅速通過冰晶生成帶,這種急凍方式能最大程度保持食品細(xì)胞結(jié)構(gòu)完整。蒸發(fā)器采用雙螺旋結(jié)構(gòu)設(shè)計,配合食品級不銹鋼材質(zhì),既保證了換熱效率又符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。制冷系統(tǒng)配置直接影響速凍效果。多數(shù)工程采用復(fù)疊式制冷循環(huán),高溫級使用R4
華萊士粵東配送中心冷庫 揭陽市濱旋節(jié)能制冷科技有限公司是一家從事冷庫建設(shè)安裝設(shè)計及售后的一家全產(chǎn)業(yè)鏈制冷公司,從一開始的小工程對發(fā)展至今已有十年之久,主要生產(chǎn):組合冷庫、土建冷庫、保鮮冷庫、醫(yī)藥冷庫、速凍冷庫、速凍隧道、大型冷庫、并承接各類型冷庫改造,節(jié)能型冷庫,努力有信心為每一個客戶提供優(yōu)質(zhì)的設(shè)計方案,盡我所能,予您所需。本著腳踏實地、積極進(jìn)取的精神為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 冷庫用制冷電控箱采
公司名: 揭陽市濱旋節(jié)能制冷科技有限公司
聯(lián)系人: 林經(jīng)理
電 話: 0663-3580243
手 機: 18899845828
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地 址: 廣東揭陽產(chǎn)業(yè)園白塔鎮(zhèn)桐和村道北側(cè)8號
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網(wǎng) 址: jybxlk.b2b168.com
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