如何開一個中小型水果店、如果選擇適合自己的水果冷柜或水果冷庫

時間：2020-01-05

作者：湖南長沙邦尼實業(yè)有限公司

詞條
詞條說明
食品冷鏈---食品安全生命線---冷藏冷凍
所謂的食品冷鏈，就是指易腐食品從產(chǎn)地收購之后，產(chǎn)品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、直到消費者手中等各個環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應鏈系統(tǒng)。看到上面的話，很多人會認為冷鏈是現(xiàn)代技術，事實上，人類的肉類食品冷藏儲存歷史由來已久。回顧歷史? **冰箱戰(zhàn)國即已出現(xiàn) 在人類文明史上，對肉類食品的冷藏儲存有著悠久的歷史，僅是在我國的歷史上
冷庫冷鏈推動我國冷風機行業(yè)快速發(fā)展
冷風機，又叫水冷空調(diào)，是一種集降溫、換氣、防塵、除味于一身的蒸發(fā)式降溫換氣機組。冷風機除了可以讓企業(yè)車間、公共場所、商業(yè)娛樂場合帶來新鮮空氣和降低溫度之外，還有一個重要特點----節(jié)能、環(huán)保!它是一款全新無壓縮機、無冷媒、無銅管的環(huán)保產(chǎn)品，主要部件核心-----蒸發(fā)式濕簾(多層波紋纖維疊合物)及1.1KW的主電機/是傳統(tǒng)中央空調(diào)耗電1/8，能為各行業(yè)更實在的省電。冷風機表面主要由特種纖維波紋蜂
速凍食品迎來發(fā)展黃金時期冷鏈配套設施擴張空間巨大
*認為，中國的公共冷凍倉儲設施在未來的五年中將以每年約24%的速度增長，從而滿足消費市場以及食品出口領域不斷增長的需求。相比于現(xiàn)代標準倉庫市場--這個目前被廣泛認為是中國增長較快的房地產(chǎn)領域，冷鏈倉儲市場的增長率會更高。? ??? ??速凍食品迎來發(fā)展黃金時期? ? ????
剛買的速凍水餃一打開，餃子皮都粘在一起；從超市冰柜中取出的酸奶，外面掛了層水珠，摸上去幾近常溫……這樣的食品有沒有安全隱患呢？近日，有消費者給記者發(fā)來郵件提出質(zhì)疑。進入盛夏，食品冷鏈系統(tǒng)受市民關注。連日來，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，冷凍食品在運輸環(huán)節(jié)和終端銷售保存環(huán)節(jié)上“斷鏈”問題較多，存在安全隱患。小貼士鑒別解凍過的食品有妙招某公司質(zhì)量總監(jiān)表示，消費者細心觀察即可鑒別解凍過的食品。產(chǎn)品包裝內(nèi)可看到很