詞條
詞條說(shuō)明
今年初,預(yù)制菜開(kāi)始*。預(yù)制菜的這股風(fēng)潮如今也蔓延到了資本市場(chǎng),預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)備受資本的關(guān)注。數(shù)據(jù)顯示,2021年國(guó)內(nèi)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模為3459億元,之后的年復(fù)合增長(zhǎng)率可達(dá)20%,未來(lái)5年有望成長(zhǎng)為萬(wàn)億規(guī)模市場(chǎng)。一、預(yù)制菜概念股*2021年4月,號(hào)稱(chēng)“預(yù)制菜**股”味知香市初期就接連10個(gè)漲停板,市值一度增加。2022年1月份是春節(jié)消費(fèi)旺季,預(yù)制菜進(jìn)入到傳統(tǒng)熱銷(xiāo)時(shí)段,尤其是預(yù)制菜年夜在消費(fèi)市場(chǎng)上備受關(guān)
制作酒鬼花生、麻辣花生、休閑類(lèi)花生深加工食品,需要去除花生米苦澀的外皮。人工去皮比較繁瑣,怎樣才能快速的去掉花生米紅色外衣皮?對(duì)于未經(jīng)加工的生花生米,需要通過(guò)花生米濕法脫皮機(jī)去皮。經(jīng)過(guò)脫皮的花生米顏色潔白、減少破損。花生米濕法脫皮機(jī)既可單獨(dú)使用對(duì)花生米進(jìn)行去皮處理,也可以配套油炸生產(chǎn)線(xiàn)使用。今天,我們一起來(lái)看看花生米濕法脫皮機(jī)是如何工作的。一、花生米濕法脫皮機(jī)花生米濕法脫皮機(jī)由動(dòng)力裝置(包括電機(jī)、
? ? 蛋撻是一種以以蛋漿做成餡料的西式餡餅,它以香甜酥脆的口感逐漸流行起來(lái)。中國(guó)香港地道的蛋撻一般分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻,牛油蛋撻的撻皮比較光滑和完整,口感像曲奇,酥皮蛋撻的撻皮為一層層薄酥皮。隨著蛋撻的流行,很多人也都開(kāi)始對(duì)開(kāi)蛋撻加工廠(chǎng)感興趣,但很多人對(duì)蛋撻不太懂,不清楚需要什么設(shè)備,今天就給大家普及一下開(kāi)蛋撻加工廠(chǎng)需要什么設(shè)備.? ? 地道的蛋撻以撻皮分類(lèi)
【干貨知識(shí)】生鮮凈菜加工及存儲(chǔ)業(yè)務(wù)知識(shí)!
? ? ? 凈菜是當(dāng)前生鮮提升毛利和形象的重要突破品類(lèi),有的企業(yè)放在門(mén)店進(jìn)行,有條件的放在配送中心完成,但不管怎樣分揀和包裝都是大同小異,小編為大家搜集了關(guān)于生鮮凈菜加工與保鮮的干貨。1、原料的采收、檢驗(yàn)? ? ? 并非所有的蔬菜都適合凈菜加工,凈菜加工對(duì)原料的選擇很重要。蔬菜在采收、運(yùn)輸過(guò)程中較易造成機(jī)械損傷;需用刀具采收的,刀具要鋒利
聯(lián)系人: 劉
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地 址: 河南鄭州中牟縣汽車(chē)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)軒暢街西、德惠街東、文錦北路南
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