詞條
詞條說明
1、冰凍保鮮法 這是一種常見而又簡單易行的保鮮法,除了用碎冰外,一般還可在制冰時加入3~7%的NaCl,適量山梨醇和復(fù)合食品磷酸鹽,將魚洗凈切成3~5cm厚的魚片,放入塑料薄膜袋內(nèi),然后按層魚層冰的形式放入塑料框內(nèi)于2~-4℃冷庫中存放,對小型金槍魚也可不切片,直接覆蓋碎冰,用這種方法一般可使金槍魚的保鮮期達(dá)到40天。 2、微凍保鮮 將3~5cm厚的金槍魚魚片于-1~-3℃條件下進(jìn)行微凍保鮮,一般
從事冷庫安裝的朋友都知道冷庫的質(zhì)量是否可靠,主要由制冷機(jī)組及蒸發(fā)器的性能、冷庫板的保溫、控制保護(hù)系統(tǒng)的優(yōu)劣和冷庫設(shè)計技術(shù)所決定。質(zhì)量好的冷庫,既能滿足制冷溫度要求,又能省電節(jié)能,降低故障率;質(zhì)量不好的冷庫小編在這里就不說了。今天小編就給大家說說冷庫設(shè)計過程中施工操作要點(diǎn)。 一、基層墻面處理 徹底清除基層墻體表面的浮灰、油污、隔離劑、空鼓及風(fēng)化物等影響墻面施工的物質(zhì)。墻體表面的凸起物不小于10mm
近期很多客戶前來咨詢說想租一個冷庫,也說了想建造一個冷庫但是不知道租冷庫和自己建造冷庫哪個劃算,關(guān)于這個問題我們主要有以下幾點(diǎn)考慮: 1、貨物的量: 客戶需要多大容量的冷庫才能滿足日常的儲藏,這點(diǎn)是衡量冷庫建造或者租賃的關(guān)鍵因素,如果是貨物多并且每天都要用到這個冷庫那么建議是自己建造冷庫,如果是貨物少且使用周期短那么建議租冷庫。 2、使用時間: 如果客戶需要長期使用,對冷庫的使用需求在5-10年
眾所周知冷庫使用會產(chǎn)生耗能,那么是什么影響果蔬了解的能耗呢,今天就跟隨貌盛制冷小編一起來了解一下吧。 1、冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu) 冷庫通過圍護(hù)結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量成正比。因此,應(yīng)多在減少冷庫的冷藏庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量指標(biāo)方面下功夫。要降低圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量,一是保溫材料熱導(dǎo)率要小,二是圍護(hù)結(jié)構(gòu)層要厚。但厚度一般不宜太厚,否則會出現(xiàn)增加建造成本和浪費(fèi)空間等問題。 2、冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的防潮和隔
聯(lián)系人: 余孝麗
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