中晚春時(shí)節(jié)的香菇出菇管理要點(diǎn)

時(shí)間：2023-04-14作者：湖北佳潤(rùn)機(jī)械有限公司瀏覽：153

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 食用菌菌種制作技術(shù)要點(diǎn)

  一、菌種制作?食用菌菌種分三種，即母種（一級(jí)種）、原種（二級(jí)種）、栽培種（三級(jí)種）?1. 制作母種（一級(jí)種）?1.1 菌種采集??選擇健壯無(wú)病蟲(chóng)害的食用菌子實(shí)體。經(jīng)表面后，放在無(wú)菌的厚紙上，使子實(shí)體菌褶向下，在通風(fēng)條件下經(jīng)過(guò)12--24h，等子實(shí)體放出孢子后，將紙折疊起來(lái)風(fēng)干，放入塑料袋中，里面放幾粒干硅膠，封好口，放入2--4℃冰箱中，可保存起來(lái)

• 黑木耳催芽技術(shù)要點(diǎn)

  黑木耳出耳環(huán)節(jié)中，催芽至關(guān)重要。耳芽形成整齊與否直接關(guān)系到黑木耳的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，為提高黑木耳催芽效率，*提出三個(gè)技術(shù)要點(diǎn)：?畦面直立擺棒，密度合理：開(kāi)口后的菌棒，袋口朝下直立放置在耳床畦面上。為節(jié)省用地和物資，合理增溫，催芽時(shí)合理密排菌棒。每平方米可擺40-50棒，棒與棒間距2cm，擺放均勻。?覆蓋薄膜草簾，保溫：菌棒在刺孔開(kāi)口后，開(kāi)口處菌絲發(fā)生損傷，需要菌棒靜置、同時(shí)栽

• 食用菌菌料有哪些?

  按食用菌在自然環(huán)境中生活的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源可劃分為木生菌、草生菌、糞生菌、土生菌等，其中包括了寄生菌和菌根菌。按它們作為主要營(yíng)養(yǎng)的物料可歸為木材、草料、糞便、土壤、農(nóng)副產(chǎn)品、生物活體等類型。 木材：木材的纖維素、木質(zhì)素等成分是木生型食用菌的良好養(yǎng)分。如香菇與殼斗科、金縷梅科等樹(shù)種的親和力強(qiáng)，利用這些樹(shù)種栽種可獲得高產(chǎn)。又如耳類如銀耳、黑木耳等適宜在大戟科、漆科等樹(shù)種上生活。而茯苓適宜在松科樹(shù)木生活。

• 平菇菌絲完全吃料后仍不出菇是怎么回事？

  原因一：平菇菌種選擇不當(dāng)，菌種溫型與栽培時(shí)的氣溫差距太大。也可以說(shuō)是播種時(shí)間選擇不當(dāng)。例如，選用中低溫型平菇菌種，如在春夏之交播種，菌絲長(zhǎng)滿后正值高溫季節(jié)就難以出菇。?補(bǔ)救措施：在陰涼處覆土越夏，待到秋涼時(shí)再刨除覆土，進(jìn)行出菇管理，可減少損失。?原因二：培養(yǎng)料中麩皮（米糠）或尿素類含氮較豐富的物質(zhì)添加過(guò)多，相對(duì)而言碳素不足，出現(xiàn)菌絲徒長(zhǎng)結(jié)成菌被，使生殖生長(zhǎng)受阻而推遲出菇，嚴(yán)重影