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詞條說明
聚維酮(Polyvinylpyrrolidone,PVP)是一種重要的高分子化合物,具有多種用途,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化妝品、工業(yè)等領(lǐng)域。一、聚維酮的性質(zhì)聚維酮是一種無色至微黃色的顆粒狀或粉末狀固體,具有良好的溶解性和親水性。它是一種、無臭、無味的高分子化合物,化學(xué)穩(wěn)定性高,不易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。由于其分子結(jié)構(gòu)中含有大量的性羰基和氮原子,使得聚維酮具有良好的親水性和親油性,可以與水、醇類、酮類等多種
維生素E,化學(xué)名為α-生育酚,是一種脂溶性維生素。它是一種強效的抗氧化劑,對細(xì)胞的保護起著重要作用。維生素E有著廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域,包括保護心血管健康、抗衰老、促進*系統(tǒng)功能等。本文將詳細(xì)介紹維生素E的作用與用途。一、維生素E的作用1.抗氧化作用維生素E是細(xì)胞膜中較重要的脂溶性抗氧化劑之一。它可以中和自由基,避免自由基對細(xì)胞的破壞。同時,它還可以保護其他抗氧化劑如維生素C的活性,增強細(xì)胞內(nèi)的整體抗氧
油酸山梨坦(Olestra)是一種人工合成的食品添加劑,也被稱為脂肪替代物,由脂肪酸(油酸)和糖(山梨糖)組成。它是一種非常具有爭議的化學(xué)物質(zhì),因為它在食品工業(yè)中被廣泛使用,但被認(rèn)為對人體健康可能有一定的風(fēng)險。油酸山梨坦的主要用途是替代油脂,以減少食品中的熱量和脂肪含量。它被廣泛應(yīng)用于薯片、油炸食品、餅干、炸薯條等高脂高熱量食品的制造過程中。通過添加油酸山梨坦,食品制造商可以在不改變食品口感和風(fēng)味
水楊酸的基本信息【別名】鄰羥基苯甲酸;2-羥基苯甲酸;柳酸;2-hydroxy-benzoic acid【分子式】C7H6O3【分子量】138.12【CAS號】69-72-7【化學(xué)結(jié)構(gòu)式】C7H6O3【理化性質(zhì)】水楊酸為無色晶體,熔點為158~161℃,難溶于水,易溶于乙醇、丙酮等溶劑。水楊酸是親脂性的單羥基苯甲酸,來源于水楊苷(Salicin)的代謝。水楊苷存在于自然界的柳樹皮、白珠樹葉、甜樺樹
公司名: 萬維藥業(yè)(西安)有限公司
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