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詞條說明
? ? ?豆腐的歷史非常悠久,素有“植物肉”的美稱,豆腐里的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量較高,是谷物很好的補(bǔ)充食品。豆腐制作發(fā)展到現(xiàn)代,已經(jīng)不是單純的靠人力去完成了,經(jīng)過現(xiàn)代科技加工出來的豆腐,擁有美觀、營養(yǎng)價(jià)值高、產(chǎn)品種類豐富等特點(diǎn)。那么做豆腐掙錢嗎?一斤豆腐的成本和利潤是多少?一、做豆腐掙錢嗎?現(xiàn)今,在西方的亞洲產(chǎn)品市場,農(nóng)產(chǎn)品市場、健康食品店和大型**級(jí)市場都能買到豆腐。
? ?現(xiàn)在豆制品市場上,有用豆腐皮機(jī)器制作的豆皮,也有手工制作的豆皮,那么兩者有哪些區(qū)別,又有哪些優(yōu)勢?今天豆制品設(shè)備廠家給大家分析一下。手工制作干豆腐,已經(jīng)在中國流傳了幾**,也成了中國的一個(gè)傳統(tǒng)美食。人們?yōu)槭裁聪矚g手工豆皮,主要是手工制作的豆皮口感美味,有濃厚的地鍋味,深得老百姓喜歡。而用自動(dòng)豆腐皮機(jī)制作豆皮,這個(gè)工藝只開始了幾十年,人們也是在慢慢嘗試和接受。?全
我們都知道,豆腐機(jī)的整個(gè)工作過程包括:選料→磨漿→煮漿→點(diǎn)漿→蹲腦→攤布→澆制→壓制→切塊→降溫? →成品,其中的磨漿就是重要的步驟之一。在大豆經(jīng)過浸泡以后,蛋白體膜變得柔軟松脆,但要是蛋白質(zhì)水解溶出,還必須加水并進(jìn)行適當(dāng)?shù)钠扑椋@個(gè)適當(dāng)?shù)钠扑檫^程就是磨漿。那關(guān)于磨漿是不是磨得越細(xì)越好哪?大豆蛋白體膜被破碎以后,從理論上來說是磨得越細(xì)越有利于蛋白質(zhì)的徹底溶出,但在實(shí)際生產(chǎn)過程中,豆?jié){的細(xì)
? ? 豆腐可向?qū)W校、工廠等方面推廣銷售。你可以發(fā)傳單,可以到家屬樓挨家挨戶介紹,給他們發(fā)名片,也可以到學(xué)校宣傳下。豆腐在農(nóng)村的市場空間很大。但要想不是那么容易的。你可以多領(lǐng)域發(fā)展,充分發(fā)揮它的價(jià)值,把利潤大化。比如做豆腐剩下的豆花可以做豆腐腦早點(diǎn),豆沙可以加工豆沙包,豆?jié){。賣不掉的豆腐也可做臭豆干等。豆腐營養(yǎng)豐富,含有鐵? 溫嶺永進(jìn)機(jī)械:自動(dòng)豆腐設(shè)備、全自動(dòng)豆腐皮機(jī)
聯(lián)系人: 何文舟
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手 機(jī): 18906597813
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地 址: 浙江臺(tái)州溫嶺市浙江省溫嶺市新河中廂工業(yè)區(qū)
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