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時間：2023-02-26

作者：廣州華大生物科技有限公司

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詞條
詞條說明
包裝材料輻照
包裝材料大多由高分子聚合物加工而成，一般的消毒，只能破壞致病性的微生物，而不能殺滅芽孢，只有滅菌，才能徹底地殺滅細菌、芽孢，甚至達到醫(yī)療器械所需的無菌水平。而鑒于大部分高分子聚合物的耐熱性、耐高壓性，能在常溫常壓下達到滅菌效果的輻照滅菌方式，就成了大部分廠家的選擇。塑料制品在醫(yī)療器械中的廣泛應用使得能否滅菌變成衡量塑料制品能否作為醫(yī)療器械材料的關鍵標準。常用的適合輻照的材料有聚苯乙烯、聚丙烯等。除
食品輻照的安全性如何？
食品輻照指的利用輻照加工協(xié)助保管食物，輻照能殺死食品中的昆蟲以及它卵及幼蟲。*危害全，國輻照食品已占到三分之一，人類健康的食源性疾病，使食物較*，延長食品的貨架期。輻照能殺死細菌、酵菌、酵母菌，這些微生物能導致新鮮食物類似水果和蔬菜等的腐爛蛻變。輻照食品能臨時堅持原味，較能堅持其原有口感。食品輻照技術是1905年申請專利，并于20世紀發(fā)展起來的一種滅菌保鮮技術，以輻射加工技術為基礎，運用x射線
冷凍肉及水產(chǎn)品輻照
輻照加工是一種冷加工，對于冷凍肉和水產(chǎn)品這種熱敏感性強的產(chǎn)品來說是一種非常有效的滅菌手段，可以解決水產(chǎn)品微生物**標的問題，提高產(chǎn)品質(zhì)量，延長保質(zhì)期，減少食源性傳染疾病的發(fā)生。輻照可以有效的殺滅水產(chǎn)品中常見的致病微生物，如：副溶血性弧菌、沙門氏菌屬、志賀氏菌屬、埃希氏菌屬、肉毒梭屬、霍亂弧菌及腸道病毒等，以及冷凍肉及海產(chǎn)品中被污染的昆蟲和蟲卵。肉品輻射保藏技術的研究已有40 多年的歷史。由于輻射消毒
輻照食品無放射性或殘留問題可安全食用
輻照食品技術，目的是改進食品品質(zhì)，減少保鮮劑或防腐劑的使用、防止食品腐敗變質(zhì)、延長保存期限。輻照后食品是否*是人們熱議的話題。是否有殘存放射性?是否有毒*?以下是對這一問題的匯編，所有信息均來自官方*刊發(fā)!1、輻射，在大自然中無處不在。公眾受到的自然環(huán)境輻射約為2~4mSv/年毫西弗;香蕉是水果中放射性較高之一，因為香蕉含有豐富的鉀-40(放射性來源);吃一根香蕉大概會受到0.1微西弗。站