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半自動(dòng)食品殺菌鍋使用方法和說(shuō)明(一)
半自動(dòng)食品殺菌鍋使用方法和說(shuō)明半自動(dòng)食品殺菌鍋使用方法和說(shuō)明技術(shù)參數(shù)??設(shè)計(jì)壓力:0.35Mpa(高允許工作壓力)??設(shè)計(jì)溫度:147℃ ?(高允許工作溫度)??試驗(yàn)壓力:0.44?Mpa??升溫時(shí)間:15min(從80℃升到121℃)??降溫時(shí)間:20min(從121℃降到40℃)設(shè)備正常運(yùn)行條件??水源:水源壓
食品高溫殺菌鍋滅菌后后保質(zhì)期內(nèi)壞掉的原因
食品高溫殺菌鍋滅菌后后保質(zhì)期內(nèi)壞掉的原因是什么答案:滅菌不徹底可能的原因有以下幾點(diǎn):1、滅菌溫度不夠2、滅菌時(shí)間不夠3、如果兩者皆否,就要考慮一下是否要改變一下滅菌方式 ?常用的殺菌鍋滅菌方式無(wú)非蒸汽滅菌、水浴滅菌、水噴淋滅菌。要根據(jù)自己產(chǎn)品的包裝特性選擇適合自己的滅菌方式 。4、以上皆沒(méi)問(wèn)題的話,要檢驗(yàn)校準(zhǔn)一下,殺菌鍋本身的溫度計(jì)、壓力表是否正常。?諸城市同爍機(jī)械有限公司至今已有十六年
同爍全自動(dòng)水浴殺菌鍋工作過(guò)程同爍全自動(dòng)水浴殺菌鍋工作過(guò)程具體是什么呢?諸城市同爍機(jī)械有限公司,為您講解如下 :工作過(guò)程(一三零 二一五五 七零八八)①將灌裝好的產(chǎn)品裝籃送入滅菌釜中,釜門關(guān)閉。然后釜門通過(guò)三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個(gè)滅菌過(guò)程中,機(jī)械、電氣等方式連鎖,保證殺菌鍋安全運(yùn)行。②預(yù)熱:向上罐加滿水,并進(jìn)入蒸汽,預(yù)熱到所需溫度。③下水:把上罐水抽到下罐。④殺菌:循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不
濕熱殺菌的目的高壓釜式熱殺菌技術(shù)是采用濕熱的方式對(duì)包裝食品進(jìn)行加熱處理,殺滅食品中微生物,并使包裝保持完好的一種加工技術(shù)。嚴(yán)格地說(shuō),它主要是針對(duì)裝在密封容器中的低酸性食品,在衛(wèi)生方面以殺死危害巨大的肉毒桿菌為低處理?xiàng)l件,并采用濕熱加熱的方式達(dá)到商業(yè)無(wú)菌的目的。
公司名: 諸城市同爍機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 鞠鳳琴
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手 機(jī): 13606461648
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地 址: 山東濰坊諸城市城東創(chuàng)業(yè)園
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網(wǎng) 址: tongshuo1.b2b168.com
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