餐桌上的三文魚(yú)營(yíng)養(yǎng)**究竟如何？

時(shí)間：2021-04-16作者：廣州雅洋商貿(mào)有限公司瀏覽：430

廣州雅洋商貿(mào)有限公司專注于湛江生蠔批發(fā),三文魚(yú)批發(fā)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 什么是三文魚(yú)

  三文魚(yú)（Oncorhynchus），又名大馬哈魚(yú)、鮭魚(yú)、撒蒙魚(yú)，屬硬骨魚(yú)綱、鮭形目、鮭屬，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬于冷水性的高度洄游魚(yú)類，被**美食界譽(yù)為“冰海之皇”。研究表明，金槍魚(yú)和三文魚(yú)均肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，并且富含EPA和DHA等生物活性物質(zhì)。?三文魚(yú)具有商業(yè)**的品種有30多個(gè)，目前較常見(jiàn)的是2種鱒魚(yú)（三文鱒、金鱒）和4種鮭魚(yú)（太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點(diǎn)

• 三文魚(yú)批發(fā) 三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)**營(yíng)養(yǎng)信息:營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)熱量(大卡)139.00碳水化合物(克)0.00脂肪(克)7.80蛋白質(zhì)(克)17.20含有豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸是保證細(xì)胞正常生理功能不可缺少的元素，而且它也作為合成人體**腺素和凝血惡烷的前驅(qū)物質(zhì)。人體保持正常含量的不飽和脂肪酸，可提高腦細(xì)胞的活性和提升高密度脂蛋白膽固醇，從而防治心血管疾病。三文也是醫(yī)學(xué)上制作魚(yú)肝油的原料之一，魚(yú)肝油

• 生蠔的生活習(xí)性

  固著生活以殼粘著在其他物體上而行固著。 一般分布在潮間帶和潮下帶水深不**過(guò)10米的范圍內(nèi)?？鼓嫘阅迪犨€是抗逆性較強(qiáng)的水生動(dòng)物之一，2億年來(lái)潮間帶多變的環(huán)境練就了牡蠣對(duì)溫度、鹽度、露空和海區(qū)常見(jiàn)病原較強(qiáng)的抵抗能力，在落潮露出水面時(shí)，能夠耐受夏天酷熱干燥的天氣，同時(shí)也能夠成功適應(yīng)冬天冰凍天氣，在離水露空條件下可存活1~2周，甚至1個(gè)月的時(shí)間。性別反轉(zhuǎn)在自然群體中，大多數(shù)牡蠣個(gè)體屬于雌雄異體，小部分為雌

• 餐桌上的三文魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值究竟如何？

  三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)**目前中國(guó)超市所銷售的三文魚(yú)，大部分是養(yǎng)殖的三文魚(yú)。每100克養(yǎng)殖三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)**如下：熱量208千卡，蛋白質(zhì)20.4克，脂肪13.4克，碳水化合物0克。維生素B1 0.21毫克，維生素B2 0.16毫克，維生素A 58微克。鉀363毫克，鎂27毫克，鈣9毫克，鐵0.34毫克，鋅0.36毫克。DHA 1.1克，DPA 0.39克，EPA 0.86克，ALA 0.15克。其實(shí)，三文魚(yú)的