酒店廚房抽油煙機重油污清洗

時間：2019-12-14

作者：成都宏雙清潔服務有限公司

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油煙機清洗的重要性（煙道清洗）
報道說，女性大多不抽煙，但肺癌發(fā)生率也高，*分析，中國廚房中的高油煙是一大因素。廚房油煙增加肺癌風險；**過60%女性患者長期接觸廚房油煙。當食用油燒到150℃時，其中的甘油就會生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激。廚房油煙中還含有一種被稱為苯并芘的致癌物，苯并芘可導致人體細胞染色體的損傷，長期吸入可誘發(fā)肺臟組織癌變。? ? ?
廚房排煙如何設計
廚房的排煙及排風如何設計？一、概述廚房通風中產生問題的主要原因，一方面是由于廚房工藝設計專業(yè)與通風設計專業(yè)之間協調不夠，另一方面，由于我國廚房設計缺乏經驗，設計不盡合理。二、廚房通風量計算廚房的通風量由兩部分組成，即局部排風量和*排風量兩部分。局部排風量應選用的灶具和廚房排風罩的情況加以確定，*排風量一般按計算確定。 1.通風量的計算機械通風的換氣量應通過熱平衡計算求利，其計算公式：
很好的清洗抽油煙機的方法
家庭、單位食堂、餐廳、商場等油煙機長期不清洗就會影響抽風效果，影響衛(wèi)生、影響消防*隱患，所以抽油煙機使用三個月要清洗一次。下面介紹清洗抽油煙機的具體方法【①】較費力的方法：準備清洗油盒用的工具：干凈的刷子，干凈的毛巾，普通的洗滌用品。我們先燒一些開水，在清洗油盒時，開水可有大用處。在燒開水的同時，我們把干凈的毛巾塞在油盒里，塞的時候要注意，要把油盒的角落塞緊，不能有空隙。等水燒好了，我們把水倒
抽油煙機常見的幾種故障處理方法
吸油煙機每天都要用到，如果吸油煙機出現故障，工作不了了，我們的廚房環(huán)境就會遭受到很大的影響。所以一旦出現故障，我們就得想法設法排除故障。讓吸油煙機重新工作。常見的故障有很多，下面簡單介紹下吸油煙機的常見故障解決方法。一、油煙機的指示燈不亮解決方法：抽油煙機如果電機會轉，燈不亮的話一般是燈泡燒掉了，換掉燈泡就可以了。二、功能開關，全無反應？原因1：電源不同所導致的；原因2：開關損壞；原因3：在運輸的