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時(shí)間：2020-03-06作者：東莞市志通腸衣有限公司瀏覽：217

東莞市志通腸衣有限公司專注于**腸衣 ,豬腸衣 ,羊腸衣,蛋白腸衣等

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  詞條說明

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  東莞市志通腸衣有限公司跟您一起分享以下內(nèi)容，志通主要銷售各類腸衣，歡迎新老客戶蒞臨 腸衣 羊小l腸、盲腸，將原料除脂和粘膜，洗豬腸衣 豬小l腸、大腸、直腸、盲腸、膀胱、胃滌后鹽腌或干制。**腸衣是較早被使用的一種腸衣，是傳統(tǒng)的灌制品包裝材料。其特點(diǎn)是具有可食性、透過性、熱收縮性和對肉餡的粘著性。因此，在香腸加工過程中其內(nèi)部的水份可通過腸衣排出，進(jìn)行煙熏時(shí)，熏煙中含有的特殊芳香物質(zhì)能透過腸衣滲入肉

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  腸衣大體上可分為**腸衣和人造腸衣。**腸衣，主要利用動(dòng)物內(nèi)臟中的小腸，現(xiàn)在一般用羊的小腸故又稱為羊腸衣，豬小腸作腸衣便稱為豬腸衣。過去還用過牛腸和馬腸作腸衣 這些**腸衣的特點(diǎn)是透氣性好，所以對產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)干燥后，進(jìn)行煙熏，煙熏成分附著在產(chǎn)品上，得到人們喜歡的風(fēng)味，且腸衣可直接食用。 人造腸衣分為透氣性腸衣和非透氣性腸衣。透氣性腸衣又可分為可食性的和非可食性的腸衣兩種，可食性腸衣是以動(dòng)物的皮等

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  香腸上的豬腸衣是豬腸上的皮，可以吃而且一樣很有營養(yǎng)。嚼不爛可能是因?yàn)榘严隳c整個(gè)的吃或是切的太厚了，一般我們會(huì)把香腸切的比較溥來吃，越溥越好，這樣才不會(huì)嚼不爛了。四川人做香腸，他們會(huì)放些麻粉這樣就較好吃了。又麻又辣了． 腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。按部位分有大腸衣、小腸衣。腸自內(nèi)向外分成粘膜、粘膜下層、肌層和漿膜4層。根據(jù)畜別和加工成品的不同要求，對上面四層的處理也不一樣。品質(zhì)優(yōu)良的腸衣

• 腸衣膜厚度是多少呢——志通腸衣大量出售腸衣

  在腸衣膜厚度的確定方面，國內(nèi)還沒有一個(gè)統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。參考國外幾大腸衣加工廠家及我們自己的試驗(yàn)情況看，在結(jié)構(gòu)合理，選料科學(xué)的情況下50um是一個(gè)較合理的厚度設(shè)計(jì)。在這一厚度下腸衣的阻隔性、機(jī)械強(qiáng)度、性價(jià)比能達(dá)到一個(gè)優(yōu)良的組合。厚度太薄對性能有一定的影響，太厚會(huì)增加客戶的使用成本，比如對于90mm折徑的透明腸衣，若按50um的厚度設(shè)計(jì)，1公斤腸衣可以生產(chǎn)110m，若按60um的厚度設(shè)計(jì)，1公斤腸衣只能