詞條
詞條說(shuō)明
# 餐飲門(mén)店暗訪(fǎng)調(diào)查:舌尖上的安全誰(shuí)來(lái)守護(hù)?一家餐飲門(mén)店的后廚,往往藏著消費(fèi)者看不見(jiàn)的秘密。最近,多地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合媒體開(kāi)展餐飲門(mén)店暗訪(fǎng)調(diào)查,揭開(kāi)了一些令人觸目驚心的食品安全隱患。從食材儲(chǔ)存到加工過(guò)程,從人員衛(wèi)生到餐具消毒,每一個(gè)環(huán)節(jié)都可能成為食品安全的"雷區(qū)"。食材新鮮度是暗訪(fǎng)調(diào)查中最常見(jiàn)的問(wèn)題。部分門(mén)店為降低成本,使用過(guò)期或臨近過(guò)期的食材,通過(guò)重口味調(diào)料掩蓋變質(zhì)味道。有的商家甚至將前一天未售
某新能源汽車(chē)開(kāi)展神秘顧客暗訪(fǎng)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的來(lái)電檢測(cè)指標(biāo)卡
? ? ? ?電話(huà)咨詢(xún)作為客戶(hù)主動(dòng)接觸新能源汽車(chē)門(mén)店信息的途徑,承擔(dān)著客戶(hù)留下好的第一印象的重任,因此接線(xiàn)員的服務(wù)態(tài)度是神秘顧客暗訪(fǎng)時(shí)考察的重點(diǎn)。服務(wù)態(tài)度體現(xiàn)在服務(wù)人員的禮貌用語(yǔ)、主動(dòng)詢(xún)問(wèn)稱(chēng)呼、主動(dòng)邀約、對(duì)來(lái)電表示感謝和不提早掛斷電話(huà)等方面。 ? ? ? ?下表為深圳神秘顧客(SMS) 公司為某新能源汽車(chē)暗訪(fǎng)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的
酒店神秘顧客就如同酒店服務(wù)質(zhì)量的 “體溫計(jì)”,能精準(zhǔn)地檢測(cè)出服務(wù)的 “溫度”。通過(guò)神秘顧客細(xì)致入微的體驗(yàn)和反饋,酒店可以清晰地看到自身在服務(wù)流程、員工表現(xiàn)等方面存在的不足。例如,若神秘顧客反饋前臺(tái)辦理入住手續(xù)時(shí)間過(guò)長(zhǎng),酒店便能意識(shí)到可能是人員配置不足或流程不夠優(yōu)化;若在客房服務(wù)中發(fā)現(xiàn)毛巾更換不及時(shí),酒店就可以針對(duì)性地加強(qiáng)對(duì)客房部員工的培訓(xùn)和監(jiān)督 。同時(shí),神秘顧客也能挖掘出酒店服務(wù)中的亮點(diǎn)。比如,某
一、調(diào)查準(zhǔn)備確定調(diào)查目標(biāo):明確想要通過(guò)神秘顧客調(diào)查了解什么,例如物流企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量、員工態(tài)度、配送效率、貨物保管情況等。二、設(shè)計(jì)調(diào)查內(nèi)容制定問(wèn)卷:涵蓋物流服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié),如取貨是否及時(shí)、包裝是否規(guī)范、運(yùn)輸過(guò)程中的信息跟蹤是否準(zhǔn)確、送貨上門(mén)是否準(zhǔn)時(shí)、貨物有無(wú)損壞丟失等。設(shè)定評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn):對(duì)每個(gè)調(diào)查項(xiàng)目設(shè)定具體的評(píng)價(jià)指標(biāo)和打分標(biāo)準(zhǔn),如服務(wù)態(tài)度可從熱情、專(zhuān)業(yè)、耐心等維度打分。三、選擇神秘顧客人員構(gòu)成:可以選
公司名: 深圳神秘顧客市場(chǎng)調(diào)查有限公司
聯(lián)系人: 齊墨
電 話(huà):
手 機(jī): 17722436463
微 信: 17722436463
地 址: 廣東深圳南山區(qū)深圳市南山區(qū)粵海街道高新區(qū)社區(qū)科技南八路2號(hào)豪威科技大廈1511
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深圳神秘顧客調(diào)查(SMS):汽車(chē)售前服務(wù)暗訪(fǎng)調(diào)查
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市場(chǎng)調(diào)研餐飲企業(yè)線(xiàn)上線(xiàn)下融合發(fā)展
公司名: 深圳神秘顧客市場(chǎng)調(diào)查有限公司
聯(lián)系人: 齊墨
手 機(jī): 17722436463
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