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詞條說明
【ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證】ISO22000體系認(rèn)證的意義
ISO 22000食品安全管理體系認(rèn)證的意義ISO 22000認(rèn)證可以說是食品安全管理中較為*的認(rèn)證了,說到ISO 22000認(rèn)證不得不說HA CC P,HA CC P也是食品行業(yè)的規(guī)范要求他強(qiáng)調(diào)過程中的點(diǎn),ISO 22000認(rèn)證就是ISO 9001認(rèn)證和HA C C P的合體,如果說ISO 9000是面,HA CC P是點(diǎn),那么ISO 22000認(rèn)證就是點(diǎn)、面結(jié)合應(yīng)該是比較完善的一個(gè)管理體系了
【HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證】什么是HACCP
HA CC P(Hazard Analysis and Critical Control Point)表示危害分析的臨界控制點(diǎn)。確保食品在消費(fèi)的生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過程中的安全,在危害識(shí)別、評(píng)價(jià)和控制方面是一種科學(xué)、合理和系統(tǒng)的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識(shí)別食品生產(chǎn)過程中可能發(fā)生的環(huán)節(jié)并采取適當(dāng)?shù)目刂拼胧┓乐刮:Φ陌l(fā)生。通過對(duì)加工過程的每一步進(jìn)行監(jiān)視和控制,從而降低危害發(fā)
【OHSAS18001職業(yè)健康安全認(rèn)證】怎么申報(bào)辦理ohsas18001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證
怎么申報(bào)辦理ohsas18001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證一、職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證所必需的文件:1、職業(yè)健康安全管理手冊(cè),內(nèi)容包括:職業(yè)健康安全管理方針、職業(yè)健康安全目標(biāo)及滿足管理體系標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定要求。2、程序文件:包括職業(yè)健康安全源辯別、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)和控制程序等11個(gè)所需的程序文件。3、職業(yè)健康安全運(yùn)行控制所必需的文件;如職業(yè)健康安全有關(guān)的控制規(guī)程、檢查規(guī)范等。4、文件編制、審核與發(fā)放、修訂控制
【HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證】HACCP認(rèn)證有哪些認(rèn)證原則
HA CC P 體系認(rèn)證的七大原則:系統(tǒng)包含有七大原則,以確認(rèn)制程中之危害及監(jiān)控主要管制點(diǎn),以防止危害的發(fā)生,此七大原則如下:一、危害分析及危害程度評(píng)估由原料、制造過程、運(yùn)輸至消費(fèi)的食品生產(chǎn)過程之所有階段,分析其潛在的危害,評(píng)估加工中可能發(fā)生的危害以及控制此危害之管制項(xiàng)目 (Preventative Measures ,PMs)。二、主要管制點(diǎn)決定加工中能去除此危害或是降低危害發(fā)生率的一個(gè)點(diǎn)、操作
公司名: 吉林省千好企業(yè)管理咨詢有限公司
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