詞條
詞條說明
保健品作為一種功能食品,衛(wèi)生安全受到消費者的重視。輻照滅菌是一種既能有限滅菌又能**保健品有效成分不被破壞的方法,并且經(jīng)輻照后的保健品,可以促進其在胃腸道的吸收。??保健食品大多含有從動、植物中提取出來的**有效成分,具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),所以也是微生物生長活動的良好基質(zhì),*導致腐敗變質(zhì)。保健食品中任何有害微生物的存在,都將危及身體健康甚至生命,故保健食品的消毒滅菌非常重要。&
輻照食品對人體健康有什么影響?為什么雞爪都是輻照工藝生產(chǎn)的?
輻照是殺滅食品中微生物的一種方法。輻照可以在室溫下進行。對于一些加熱后味道惡化的食物來說,這是一種好的滅菌方法。然而,輻照并沒有廣泛應用于食品滅菌。一方面,輻照源的使用需要較高的保護措施。另一方面,輻照不僅殺滅微生物,而且對食品本身也有一定的影響,主要是由于脂肪氧化和食品風味。首先,雞爪脂質(zhì)含量低,輻照引起的風味變化影響小。此外,如果使用熱滅菌,雞爪的味道和質(zhì)地可能不是很好。僅供理論分析參考。
輻照加工是一種冷加工,對于冷凍肉和水產(chǎn)品這種熱敏感性強的產(chǎn)品來說是一種非常有效的滅菌手段,可以解決水產(chǎn)品微生物標的問題,提高產(chǎn)品質(zhì)量,延長保質(zhì)期,減少食源性傳染疾病的發(fā)生。輻照可以有效的殺滅水產(chǎn)品中常見的致病微生物,如:副溶血性弧菌、沙門氏菌屬、志賀氏菌屬、埃希氏菌屬、肉毒梭屬、霍亂弧菌及腸道病毒等,以及冷凍肉及海產(chǎn)品中被污染的昆蟲和蟲卵。? 肉品輻射保藏技術(shù)的研究已有40 多年的歷史
中國是世界上較大的玩具和手工制品出口生產(chǎn)基地,然而日本、歐美甚至東南亞市場對進口產(chǎn)品的嚴格檢驗和貿(mào)易歧視讓中國每年的退貨量達到驚人的數(shù)字,讓廠家蒙受巨大損失。輻照可以殺滅玩具、手工制品生產(chǎn)過程中感染的細菌,并能在一定程度上降解苯環(huán)類化學物,這將大大提高廠家貨物出口檢疫*,增加效益。? 比起傳統(tǒng)的滅菌方法,輻照滅菌存在優(yōu)勢,不需拆除包裝滅菌。出口玩具與手工制品完全可以在包裝完全后送到我
公司名: 惠州華大輻照科技有限公司
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地 址: 廣東惠州惠東縣十二托 產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園
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網(wǎng) 址: huada2018.b2b168.com
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