【茶色素】茶色素簡介

時間：2021-09-26

作者：浙江中祿松波生物工程有限公司

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詞條說明
【茶色素】茶色素簡介
茶色素是從茶葉中提取的一類水溶性酚性色素。Roberts E.A.H.(1959)將其分為茶黃素類(Theaflavins，TFs)、茶紅素類(Thearubigins，TRs)、茶褐素類（Theabrownine，TB），并提出了TF的分子式與結構式，闡述了制茶發(fā)酵中茶色素形成途徑等，這些至今仍是茶色素化學基礎。 1990年前每噸茶葉僅能提取0.6~1.6千克茶色素，被譽為“藥物中的綠色黃金”。
【高純茶色素】茶色素主要成分
茶色素主要成分茶褐素是茶色素的主體成分，其含量占茶色素總量85%以上，是一類酚性氧化聚合物的異質類群，從中已檢出兒茶素二聚物，低聚合物和少量高聚合體。茶多酚是茶葉中酚類物質及其衍生物的總稱，約占茶葉總量的20%～35%，經(jīng)過氧化聚合反應，一部分茶多酚可以轉化為茶色素。茶色素的活性較大，結構較不穩(wěn)定，會隨著溫度和時間的變化而變化。上述就是為你介紹的有關茶色素主要成分的內(nèi)容，對此你還有什么不了解的，
什么是茶色素，作用和功效
茶色素是從茶葉中提取的一類水溶性酚性色素。茶色素具有抗脂質過氧化、增強*力功能、降血脂、雙向調節(jié)血壓血脂、抗動脈粥樣硬化、降低血粘度、改善微循環(huán)、抑制實驗性**等藥理作用及功效。1990年前每噸茶葉僅能提取0.6—1.6千克茶色素，被譽為“藥物中的綠色黃金”?，F(xiàn)在隨著提純技術發(fā)展，純度可達99.1%（檢測結果均以農(nóng)業(yè)部茶葉質量監(jiān)督檢驗測試中心為準），同時實現(xiàn)了工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)高純度茶色素的能力。
茶色素的飲用方法
茶色素效果那么好，但是具體應該怎么飲用為好呢，今天就為大家分享一些飲用方面的知識。一）飲用周期為6個月，一年不能**過10個月。（1）為什么茶色素產(chǎn)品需要堅持用6個月以上才會達到明顯效果呢？1．人體胃細胞7天更新一次；2．皮膚細胞28天左右更新一次；3．肝臟細胞180天更換一次；4．紅血球細胞120天更新一次；5．在一年左右的時間，身體98%的細胞都會被重新更新一次。而骨細胞更新需要7年。所以，不管