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商用廚房蒸汽發(fā)生器帶來(lái)效率與美味的雙重提升


    成都奧科金屬制品有限公司專注于商用電磁灶,商用燃?xì)庠?不銹鋼制品等

  • 詞條

    詞條說(shuō)明

  • 成都商用廚房安全升級(jí):動(dòng)火離人系統(tǒng)守護(hù)舌尖安心

    灶臺(tái)上火光跳躍,鍋里食材滋滋作響,而廚師卻不在場(chǎng)——這驚心動(dòng)魄的一幕在成都許多商用廚房里正悄然被智能系統(tǒng)杜絕。在成都奧科廚具的展示廳內(nèi),一套看似簡(jiǎn)單卻功能強(qiáng)大的動(dòng)火離人系統(tǒng),正在重新定義商用廚房的安全標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)系統(tǒng)能夠精準(zhǔn)識(shí)別廚房?jī)?nèi)人員活動(dòng)情況,當(dāng)廚師離開動(dòng)火中的灶臺(tái)**過(guò)設(shè)定時(shí)間,就會(huì)自動(dòng)報(bào)警并啟動(dòng)應(yīng)急措施。隱患現(xiàn)狀:后廚的無(wú)聲危機(jī)成都作為美食之都,餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展,但傳統(tǒng)廚房中“動(dòng)火離人”的現(xiàn)象

  • 揭秘商用廚房偏愛(ài)不銹鋼設(shè)備的秘密

    隨著餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展,人們對(duì)食品安全與衛(wèi)生的要求越來(lái)越高,商用廚房設(shè)備的選擇成為不可忽視的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在眾多材料中,不銹鋼憑借其*特優(yōu)勢(shì)脫穎而出,成為商用廚房設(shè)備的可以選擇材質(zhì)。而成都奧科不銹鋼廚房設(shè)備,較是以其**的性能和精良的工藝贏得了市場(chǎng)的青睞。 不銹鋼材質(zhì)的*特優(yōu)勢(shì)使其備受青睞?1、耐腐蝕性:不銹鋼具有較強(qiáng)的抗腐蝕性能,能夠抵御各種食品殘?jiān)?、清潔劑及濕氣的侵蝕,確保設(shè)備經(jīng)久耐用。 2、

  • 關(guān)于廚房設(shè)備抽排系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與施工

    在廚房環(huán)境的構(gòu)建中,奧科廚具的廚房設(shè)備抽排系統(tǒng)以其*特的設(shè)計(jì)與專業(yè)的施工脫穎而出。 一、專業(yè)的設(shè)計(jì)理念,精心設(shè)計(jì)1.?個(gè)性化定制奧科廚具深知每個(gè)廚房都有其*特性。無(wú)論是酒店的大型廚房還是小小面館廚房,我們的設(shè)計(jì)師都會(huì)深入了解需求。例如,針對(duì)大型廚房的多種烹飪區(qū)域,如煎炒區(qū)、蒸煮區(qū)等,會(huì)根據(jù)不同烹飪方式產(chǎn)生的油煙量進(jìn)行分區(qū)抽排設(shè)計(jì)。對(duì)于小餐館,考慮到空間有限,設(shè)計(jì)緊湊且高效的抽排布局。2.

  • 成都奧科廚具給餐飲經(jīng)營(yíng)者交底灶臺(tái)上的安全

    凌晨四點(diǎn)的后廚,灶火燃起的藍(lán)焰映著廚師額角的汗珠。這躍動(dòng)的火焰承載著一間餐廳的生機(jī),卻也暗藏致命的危險(xiǎn)。去年成都某酒樓因燃?xì)廛浌芾匣l(fā)爆燃,三位廚師嚴(yán)重?zé)齻男侣劒q在眼前。作為深耕廚房安全二十年的成都奧科廚具,我們想和您聊聊那些被忽略的生死細(xì)節(jié)。一、安裝:毫米之間的生死線當(dāng)您收到嶄新的燃?xì)庠顣r(shí),千萬(wàn)別急著點(diǎn)火。某連鎖店曾因地面微傾導(dǎo)致灶具位移,燃?xì)饨涌谒蓜?dòng)泄漏三個(gè)月未被察覺(jué)。我們建議:混凝土基臺(tái)

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