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詞條說明
如何清洗果蔬可以既保證洗凈率高,又減少果蔬的損傷??jī)舨思庸と绾翁岣呱a(chǎn)效率,加工完即可進(jìn)入烹飪環(huán)節(jié)?相比以上兩點(diǎn)都是預(yù)制菜凈菜加工從業(yè)者經(jīng)常會(huì)遇到的兩大難題。預(yù)制菜凈菜中使用的蔬菜水果,重于果蔬清洗,采購(gòu)一般都有一定的要求,要求配送食品應(yīng)保證衛(wèi)生、無毒、無害,其中針對(duì)蔬菜類還專門指出農(nóng)藥殘留不能**標(biāo),并應(yīng)保持較好的色澤和新鮮度,不得有黃葉、腐爛、泥沙等現(xiàn)象,具有追蹤溯源體系,并可追蹤溯源等要求。今
四季豆又稱為菜豆、豆角,是一種普遍食用的蔬菜,營(yíng)養(yǎng)也非常豐富。四季豆富含蛋白質(zhì)、抗氧化劑、胡蘿卜素、維生素K等,被稱為蔬菜中的肉類,具有、強(qiáng)壯骨骼的作用??扇藗冇袝r(shí)吃完四季豆會(huì)有輕微、等癥狀,這其實(shí)是吃了沒熟的四季豆,因?yàn)闆]煮熟的四季豆會(huì)含有微量的毒素——皂素。預(yù)防四季豆中毒的方法非常簡(jiǎn)單,只要把全部四季豆煮熟燜透就可以了。好在如今我們可以在市買到清洗漂燙過的速凍四季豆,買回家稍加處理就可以制作美
消費(fèi)升級(jí)是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要?jiǎng)恿?。越來越多的商家開始將目光聚焦于年輕人身上,配合年輕人的方便類食品獲得長(zhǎng)足發(fā)展。在方便食品中,薯片因其香脆可口、即取即食的特點(diǎn)受到普遍歡迎。那您知道,薯片的加工工藝流程是什么,投資薯片生產(chǎn)線都包括哪些設(shè)備嗎?一、薯片加工工藝流程馬鈴薯——去皮清洗——清洗——切片——清洗——漂燙——瀝水——油炸——脫水——調(diào)味——包裝。二、薯片生產(chǎn)線主要設(shè)備(一)毛刷清洗去皮機(jī)對(duì)馬鈴
番茄醬自動(dòng)化生產(chǎn)各階段技術(shù)要點(diǎn)
番茄醬是日常生活中常見的一種調(diào)料品,具有番茄的特有風(fēng)味,不僅味道非常特,而且具有促進(jìn)食欲、抗輻射、保護(hù)、的功效。番茄醬味道鮮美,酸甜可口,可用來搭配多種食材,番茄醬還具有很高的營(yíng)養(yǎng),能為人體提供多種所需的營(yíng)養(yǎng)。我們?nèi)粘Y?gòu)買的番茄醬一般是在生產(chǎn)線上加工出來的。今天,小編結(jié)合番茄醬生產(chǎn)線工藝流程逐一解析番茄醬自動(dòng)化生產(chǎn)各階段技術(shù)要點(diǎn)。一、原料驗(yàn)收按加工品種的要求,不得混入黃色、粉紅或淺色的品種,剔除帶
公司名: 河南好機(jī)樂智能科技有限公司
聯(lián)系人: 劉
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手 機(jī): 15538018907
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地 址: 河南鄭州中牟縣汽車產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)軒暢街西、德惠街東、文錦北路南
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