詞條
詞條說明
食用菌營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,含有多種人體必需氨基酸,并且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。食用菌脫水干燥的工藝多種多樣,但合格食用菌烘干品的共同特征為:有香味,菌褶黃色,菌褶均勻不倒立,含水量不**過12%,保持原有的形狀,菌蓋完整,保持自然色彩。具體來說,用指甲**壓菇蓋感覺堅硬并稍有指甲痕跡、翻動嘩嘩有聲時,表明干度已夠,可出房、冷卻、包裝、貯運。傳統(tǒng)的食用菌脫水干燥依靠燒
堅果切碎設(shè)備的應(yīng)用場景及技術(shù)要求
隨著健康知識的普及,人們已經(jīng)普遍接受了堅果是生活必需品的理念。堅果好吃,但是熱量大,每天補充少量即可滿足營養(yǎng)所需。好在現(xiàn)在開發(fā)的很多菜肴、面點、甜品,開始越來越多的應(yīng)用各種堅果碎。一些飲品里會用到花生碎,拌面可以撒點花生碎,有些沙拉也需要配花生碎,還有很多很多的菜式,如果加一些花生碎的話,會增加香氣和口感,起到意想不到的效果。今天,我們就來了解下堅果切碎設(shè)備的應(yīng)用場景及技術(shù)要求。一、堅果切碎設(shè)備的
番茄色澤鮮艷,酸甜適口,肉質(zhì)鮮美,皮薄多汁,營養(yǎng)豐富。番茄制品種類繁多,番茄兼具蔬菜和水果雙重身份,含有13種維生素及17種礦物質(zhì),還有含量很高的番茄紅素。番茄紅素是食物中的一種色素成分,由于被發(fā)現(xiàn)其具有抗氧化、能抑制基因突變、降低核酸損傷、減少疾病及預(yù)癥等多種功效,番茄紅素及其主要食物來源的番茄和番茄制品日益受到營養(yǎng)界的關(guān)注。傳統(tǒng)番茄制品主要有番茄醬、整番茄罐頭、番茄沙司、番茄汁、番茄飲料、番茄
一、凈菜受國家政策支持2月22日,2022年一號文件發(fā)布。文件指出,支持農(nóng)業(yè)大縣聚焦農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),引導(dǎo)企業(yè)到產(chǎn)地發(fā)展糧油加工、食品制造。推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)建設(shè),培育優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群,繼續(xù)支持創(chuàng)建一批國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展園。作為蔬菜生產(chǎn)大縣,當(dāng)?shù)貢鶕?jù)文件相應(yīng)提出凈菜加工的鼓勵、支持措施,促進凈菜加工投資。二、智能化餐飲需求落座掃碼點餐、送餐機器人、全自動凈菜生產(chǎn)線……餐飲逐漸智能化的
公司名: 河南好機樂智能科技有限公司
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地 址: 河南鄭州中牟縣汽車產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)軒暢街西、德惠街東、文錦北路南
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