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詞條說明
我們喝的牛奶都是要經(jīng)過層層工藝才到我們手里的,尤其是牛奶中的殺菌為重要,一般在巴氏菌乳的生產(chǎn)過程中,冷卻、離心凈乳和巴氏殺菌是必須的階段。巴氏殺菌的目的首先是殺死引起人類疾病的所有微生物,經(jīng)巴氏殺菌的產(chǎn)品必須完全沒有致病微生物。從殺死微生物的觀點來看,牛乳的熱處理強(qiáng)度越強(qiáng)越好。但是,強(qiáng)烈的熱處理對牛乳外觀、味道和營養(yǎng)價值會產(chǎn)生不良后果。如牛乳中的蛋白質(zhì)在高溫下將變性;強(qiáng)烈的加熱使牛乳味道改變,首
牛肉干起源于內(nèi)蒙古,早在800多年前,被譽為成吉思汗的軍糧。牛肉是中國人的 大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味,又久存不變質(zhì)。牛肉干作為一種休閑食品,已被越來越多的人們接受,嗜好牛肉干的人群正在快速增加。各地的牛肉干生產(chǎn)企業(yè)也越來越多。 俗話說,民以食為天,食以味為先
牛肉干腌制設(shè)備真空滾揉機(jī),主要用于牛肉干的腌制加工工序使用,增加產(chǎn)品的腌制效果,其牛肉干加工設(shè)備有:切丁機(jī)、真空滾揉機(jī)、烘干機(jī)等加工設(shè)備。真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī),滾揉機(jī)是一個很簡單的設(shè)備,操作簡單使用方便,就是利用物理作用代替了人工的摔打,節(jié)約了時間,總加了產(chǎn)量?。∠朐敿?xì)了解的朋友,歡迎來電咨詢,或者直接來公司現(xiàn)場試機(jī)!!簡介:??牛肉干腌制機(jī),簡單說就可以增加肉制品的腌制速
豬羊肉全自動 80針鹽水注射機(jī) 內(nèi)蒙古牛肉鹽水注射機(jī)示例圖1 鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率的效果,鹽水注射機(jī)適用于各種肉制品的腌制,如雞、鴨、鵝、羊肉、牛肉、魚肉、肘子,可帶骨頭注射。 鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠先進(jìn)的技術(shù)、利用機(jī)械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,使之在全自動鹽水注射機(jī)
公司名: 諸城市盛眾機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 張雪瑩
電 話: 0536-6118973
手 機(jī): 15762688501
微 信: 15762688501
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市土墻工業(yè)園
郵 編:
網(wǎng) 址: shengzhongzhang0.b2b168.com
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