詞條
詞條說明
拌餡機是用于混料的必備設(shè)備,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備,同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。1、效率高,混料速度快2、自動出料,勞動強度更低3、獨有的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多4、獨有的三層密封保護使設(shè)備使用壽命更長,清洗更方便功能:對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性,具有正反轉(zhuǎn)功能,具自動出
真空滾揉機是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸,加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質(zhì)。任何類型的滾揉機都有工作總時間、做工時間、暫
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到完美的組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強,很大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。 概述 斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。 分類 雙速斬拌機,節(jié)能變頻斬拌機 特點及配置 特點 斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作
采用全不銹鋼制作,除具備脫水功能有除油漬、水垢等功效。且該機技術(shù)性能穩(wěn)定,效率高。 本機適用于食品、飲料、制藥等多個行業(yè),其具備的多種功能。 主要產(chǎn)品 風(fēng)干機風(fēng)干采用大風(fēng)量低噪音風(fēng)機自然風(fēng)吹干。風(fēng)干機設(shè)計為多次翻轉(zhuǎn)輸送,并有逆反風(fēng)裝置防止出現(xiàn)吹干死角,風(fēng)干機吹干效果良好 設(shè)備采用變頻輸送,速度可調(diào)輸送平穩(wěn)。 風(fēng)干機 1.殺菌后外包裝有大量殘留水滴,風(fēng)干機有效去除了物料表面水滴,大大縮短了貼標(biāo)、裝
公司名: 諸城市華明食品包裝機械廠
聯(lián)系人: 琚松華
電 話: 0536-6332699
手 機: 13853679369
微 信: 13853679369
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市昌城鎮(zhèn)諸朱路工業(yè)園高新區(qū)
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: bfa08a8913.cn.b2b168.com
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