詞條
詞條說明
冷庫設(shè)計(jì)過程中要考慮哪些因素? 1.冷庫體積。冷庫的大小要根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積,加上行間過道,堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來。確定容量這后,再確定冷庫的長度與度。冷庫設(shè)計(jì)時(shí)還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施,如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺(tái)等,這樣冷庫質(zhì)量才能得到保證。2.隔熱材料的選擇對(duì)冷庫質(zhì)量十分重要。冷庫隔熱材料的選用必須因地制宜,既要有良好的隔熱
現(xiàn)在很多食品行業(yè)商家,為了保持食品的新鮮,采用冷庫進(jìn)行貯藏。在使用過程中,有商家反應(yīng)冷庫系統(tǒng)制冷速度慢。影響冷庫制冷速度有哪些因素?一、由于冷庫蒸發(fā)器的表面溫度大多**0℃,而庫房濕度相對(duì)較高,空氣中的水分較容易在蒸發(fā)器表面結(jié)霜,甚至結(jié)冰,影響蒸發(fā)器的傳熱效果。為防止蒸發(fā)器的表面霜層過厚,需定期對(duì)其進(jìn)行除霜。二、蒸發(fā)器傳熱管內(nèi)表面附上了較多的冷凍油,其換熱系數(shù)將會(huì)減小,導(dǎo)致傳熱效果下降。同樣,若
食品冷凍冷庫是把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷凍庫內(nèi)作短期或長期的儲(chǔ)存。合肥食品冷凍庫主要適用于肉類和水產(chǎn)食品的儲(chǔ)存。宰殺后的魚、肉、禽等動(dòng)物性食品四沒有生命力的生物體,他們對(duì)引起食品腐敗變質(zhì)的微生物侵入無抵御能力,也不能控制體內(nèi)酶的作用,一旦被細(xì)菌污染,細(xì)菌迅速生長、繁殖,就會(huì)造成食品的腐敗變質(zhì)。動(dòng)物性食品的凍結(jié)點(diǎn)以上的冷卻狀態(tài)下,只能夠保存1-2周的短期貯藏,如果一點(diǎn)溫度減低到-1
合肥冷庫工程設(shè)計(jì)的保養(yǎng)需求做好冷庫工程設(shè)計(jì)的保養(yǎng),是要花些時(shí)間的,比如冷庫工程設(shè)計(jì)的門、鉸鏈、拉手、門鎖以及軌道都是需要根據(jù)實(shí)際情況去定期加上潤滑油的。在檢查或者檢修時(shí)必須要切斷電源,以免漏電造成觸電事故。不能自行拆除,應(yīng)該由電工或懂得用電知識(shí)的人員來操作,以確保安全。冷庫工程設(shè)計(jì)的庫板會(huì)變形而影響保溫性能,冷庫的上面(**板)不可以堆放雜物,冷庫工程設(shè)計(jì)可以定期的用軟毛刷清除衛(wèi)生;并堅(jiān)持冷庫周圍
公司名: 合肥皖雪制冷設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 高經(jīng)理
電 話:
手 機(jī): 15956547235
微 信: 15956547235
地 址: 安徽合肥瑤海區(qū)龍崗大道西側(cè)
郵 編:
網(wǎng) 址: gzbingchuanzl.cn.b2b168.com
公司名: 合肥皖雪制冷設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 高經(jīng)理
手 機(jī): 15956547235
電 話:
地 址: 安徽合肥瑤海區(qū)龍崗大道西側(cè)
郵 編:
網(wǎng) 址: gzbingchuanzl.cn.b2b168.com