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詞條說明
?憑借味道鮮美、烹飪方式多樣、營養(yǎng)**高等優(yōu)點(diǎn),以羊肚菌為主的**菌產(chǎn)品被德國美食家加以青睞,產(chǎn)品需求持續(xù)增長,銷售前景可觀。?近期,德國拜耳**菌交易公司正處于羊肚菌產(chǎn)季的中期,產(chǎn)品銷售火熱。?據(jù)公司負(fù)責(zé)人麗薩女士介紹,今年德國消費(fèi)者對羊肚菌的需求量較高,尤其是在高檔餐廳,供應(yīng)期較往年來講較長。目前拜耳公司羊肚菌量大質(zhì)優(yōu),并供應(yīng)不同尺寸產(chǎn)品,此外還銷售香杏麗蘑、硬柄
春季氣溫明顯回升,冷暖空氣交匯,常常出現(xiàn)較明顯的降溫和降水過程。春季天氣變化大,因此,香菇管理也要根據(jù)季節(jié)的變化做出相應(yīng)的調(diào)整。?1. 溫度管理?白天陽光強(qiáng)的時(shí)候,比如說上午8-9點(diǎn)到下午5點(diǎn)左右,香菇大棚頂部可覆蓋草簾,早、晚或夜間又可將草簾卷起。陰雨天或降溫天氣時(shí),應(yīng)該采取保溫措施。?2. 濕度管理?經(jīng)過秋冬季出過2-3次菇的菌袋,袋內(nèi)所含水分大量消耗,
春季食用菌生產(chǎn)管理技術(shù)主要包括菌種制作、菌包生產(chǎn)、培養(yǎng)料播種、出菇管理等關(guān)鍵技術(shù)。?(一)加強(qiáng)生產(chǎn)管理。上年生產(chǎn)的反季節(jié)香菇菌棒大部分菌絲已長滿的,要及時(shí)散堆,降低碼放高度和密度,“井”字型碼放6-8層高,且留好通風(fēng)道,加強(qiáng)通風(fēng),保持菌棒內(nèi)溫不**過28℃,一般白天大棚兩頭塑膜完全揭開,晚上根據(jù)情況掀放。完全長滿的菌棒要適時(shí)刺孔,保持恒溫和適當(dāng)散射光促進(jìn)轉(zhuǎn)色,控溫20℃-25℃;已生產(chǎn)的春
食用菌是指子實(shí)體碩大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通稱為蘑菇。中國已知的食用菌有350多種,其中多屬擔(dān)子菌亞門,常見的有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑(松茸)、口蘑、紅菇、靈芝、蟲草、松露、白靈菇和牛肝菌等;少數(shù)屬于子囊菌亞門,其中有:羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。上述真菌分別生長在不同的地區(qū)、不同的生態(tài)環(huán)境中。今天我們就專門為大家來講一講食用菌栽培種植流程。 一、食用菌栽培種植步
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