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詞條說明
效果好,凍結(jié)時間短,但是加工成本高。液氮速凍機(jī)的工作原理為—“凍結(jié)物品與低溫液體(液氮)非直接接觸式凍結(jié)”;把包裝好新鮮的食品(魚類、肉類等)放入速凍機(jī)里,將液氮速凍機(jī)內(nèi)的溫度快速降至-120℃以下(溫度可根據(jù)不同食品而設(shè)定),然后使其在2~15分鐘內(nèi)凍結(jié),躲過食品內(nèi)部的冰晶形成期,保持細(xì)胞膜不會被破壞,解凍后營養(yǎng)物質(zhì)不流失,保持食品原有的風(fēng)味、口感和營養(yǎng)**甚至在口感上比新鮮食品較勝一籌。上述就
真空管軟管特點(diǎn)●真空軟管可以按現(xiàn)場情況調(diào)整供液系統(tǒng)位置,真空軟管彎曲半徑小?●保冷效果好,使用時軟管外表不結(jié)水,不結(jié)霜?●真空軟管兩端配以貯槽和槽車快速接頭?●有特殊需求的客戶定制特殊結(jié)構(gòu)形式的真空絕熱軟管????真空管軟管選材●內(nèi)外層均為特種不銹鋼金屬軟管(SUS304)?●夾層中采用目前的多層絕熱材料?●
速凍機(jī)簡介:速凍機(jī)是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備??梢杂行?、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的產(chǎn)品。速凍機(jī)快速凍結(jié)食品的特點(diǎn):較大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)**和色香味。也就是說,在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到較大的可逆性。電器系統(tǒng):采用進(jìn)口德國西門子控制系統(tǒng),中英文字幕結(jié)合, 人機(jī)界面+PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制,操作簡單易學(xué),控制直觀可靠,帶溫度監(jiān)
選擇卓達(dá)運(yùn)通液氮速凍機(jī)的優(yōu)勢有哪些?
1、液氮溫度-196℃,速凍時間短,單位時間產(chǎn)量大,效率高!2、保鮮時間長,食品質(zhì)量好,能很好的保持食品原有口感!3、干耗少,不流失營養(yǎng)汁液和水分,解凍后食品較能保持“原汁原味”!4、相同產(chǎn)量的能耗低,冷量損失小,運(yùn)行成本低!5、人機(jī)界面+PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制,操作簡單易學(xué),安全無隱患!6、易清洗易維護(hù),一鍵式操作告別繁瑣設(shè)置苦惱!7、投資少,比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上!8、
公司名: 成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 王經(jīng)理
電 話: 028-88268533
手 機(jī): 15397616001
微 信: 15397616001
地 址: 四川成都大邑縣晉原鎮(zhèn)興業(yè)大道北段50號
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網(wǎng) 址: zdyt0823.b2b168.com
公司名: 成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司
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