好水釀好酒，水的作用對釀酒有那么大嗎？

時間：2019-11-05

作者：佛山市南海區(qū)和康機械經營部

詞條
詞條說明
合康機械李老師：合康釀酒設備你了解多少？
歡迎到合康機械公司考察釀酒養(yǎng)殖項目。釀酒設備和釀酒技術一直是所有想要釀酒創(chuàng)業(yè)者心頭的重中之重。今天合康釀酒設備公司技術顧問李老師問你所想，答你所問，希望對你考察有幫助。問：我想問一下你們的設備是怎么賣的？答：釀酒設備有大有小，有幾十種型號，容量、產能不同，價格不同，從較少的五千多元，幾萬元到幾十萬的都有，您可以根據(jù)自己產能需要選擇不同的設備。投產之前，必須先掌握釀酒技術，如果你沒學會技術，我
釀酒設備現(xiàn)代釀酒技術-傳統(tǒng)固態(tài)高粱酒釀造技術全過程
天下美酒出高粱，很多地方都會采用高粱釀酒，但是因為地域和習慣的不同，不同地方的高粱酒口味各不相同。決定高粱酒的口味有很多種因素，其中一個很重要因素就是酒曲。酒曲分大曲、小曲、麥曲、麩曲、米曲等等，這次我們通過使用合康的高產優(yōu)質酒曲（復合型小曲）釀造高粱酒，并且把釀造工藝流程詳細的介紹一下，供廣大朋友借鑒和參考。釀制的工藝流程：選糧-糧食浸泡-糧食蒸煮-糧食攤涼-加曲攪拌-密封發(fā)酵-設備蒸餾 1
釀酒設備梅子酒釀制方法
梅子酒釀制方法用料：青梅：白酒：黃l冰糖的比例1：1：0.7(一斤梅+一斤酒+七兩糖) 1、清洗青梅，用牙簽把青梅的**挑出來。 2.用干凈無油無異味的鍋，水煮開后把青梅倒進去，并立刻倒出來，動作要快，不然就變成熟梅了，用涼水沖一會過冷，涼干水分備用; 3、消毒玻璃罐，晾干后，裝入青梅，放一層梅覆一層糖，加到瓶子一半的位置就可。緩緩注入白酒，動作不要太大，加至八l九份滿即可，酒械，蓋上瓶蓋，放置陰
給大家普及下小型釀酒設備的組成部分
小型釀酒設備是啤酒設備的一種，我們喝的啤酒都是這些配件設備生產出來的。所以我們的啤酒能夠**，都是這些啤酒設備的功勞。啤酒設備根據(jù)生產的啤酒不同，使用的設備的大小也不同，生產工藝也不僅相同。大型的啤酒設備都是字啤酒廠子里，小型啤酒設備其實在酒吧、飯店都可以看到。小型釀酒設備都有哪些組成部分呢？原料儲藏設備——麥芽、大米儲倉、輸送管橋、空氣除塵器、溫濕度監(jiān)察控制設備、通風設備、稱重計量設備等; 原