詞條
詞條說(shuō)明
臘肉是我國(guó)特有的傳統(tǒng)肉制品,屬自然發(fā)酵肉制品,是腌臘制品中的典型代表,是肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過(guò)烘烤(或日光下曝曬)的過(guò)程所制成的產(chǎn)品。四川臘肉在我國(guó)已有上千年的生產(chǎn)加工歷史,因其香氣濃郁、滋味鮮美、風(fēng)味*特而受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。 眾所周知:臘肉是我國(guó)較古老的腌臘肉制品之一,由原料肉切條后,經(jīng)腌制、烘焙或晾曬而成,因過(guò)去多在農(nóng)歷臘月加工而故名。比較著名的有廣東臘肉、四川臘肉、武漢臘肉、湖南臘肉等。 傳
使用鹽水注注射機(jī)應(yīng)注意的要點(diǎn)有哪些
使用鹽水注射機(jī)注意要點(diǎn)有哪些?隨著科技的不斷發(fā)展進(jìn)步,企業(yè)的生產(chǎn)加工逐步邁入機(jī)械化,肉制品行業(yè)也不例外,由于鹽水注射機(jī)可大幅度的縮短肉制品的腌制時(shí)間,許多肉制品加工企業(yè)紛紛采購(gòu)使用。而有的企業(yè)在使用過(guò)程中,由于對(duì)設(shè)備不了解,加工出的產(chǎn)品效果不甚理想,在此,諸城匯品鹽水注射機(jī)廠為避免此類情況的發(fā)生,特為大家 總結(jié)了使用鹽水注射機(jī)注意要點(diǎn): 1、先將調(diào)好的料汁,經(jīng)過(guò)濾網(wǎng),倒入料車中。然后將料車推入機(jī)
生活中,我們經(jīng)常會(huì)看到一些大型企業(yè)或者工廠會(huì)使用大鍋煮飯、炒菜、熬湯等,這樣能很方便快捷的吃到飯菜,很適合人多的地方用,可傾式夾層鍋對(duì)于食物的快速加工,縮短時(shí)間提高效率等都有很大的作用,接下來(lái)就來(lái)學(xué)習(xí)一下關(guān)于可傾式夾層鍋一些內(nèi)容吧。 可傾式夾層鍋還叫蒸煮夾層鍋。該設(shè)備廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)、制藥、糖果、飽料、鹵味、酒類等食品的加工,也可用于大型食堂或者餐廳熬湯、燒菜、燉肉等,是食品加工過(guò)程中的一種良好的
攪拌夾層鍋在操作使用時(shí),供電電源應(yīng)符合本設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求,設(shè)備外殼必須有良好的接地,以免漏電發(fā)生事故。本設(shè)備不需固定,只需要放在平整的水泥地面上即可;出料時(shí),物料應(yīng)從鍋底出料口排出。 立式攪拌夾層鍋設(shè)備特點(diǎn): 1、以蒸汽、燃?xì)?、電加熱為熱源,價(jià)格低廉,操作簡(jiǎn)單方便,具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。 2、提高 質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)
公司名: 諸城市匯品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 張順玲
電 話:
手 機(jī): 15095220575
微 信: 15095220575
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市呂標(biāo)鋼材市場(chǎng)南3公里路東
郵 編:
網(wǎng) 址: zhangshunling.b2b168.com
公司名: 諸城市匯品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 張順玲
手 機(jī): 15095220575
電 話:
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市呂標(biāo)鋼材市場(chǎng)南3公里路東
郵 編:
網(wǎng) 址: zhangshunling.b2b168.com