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展會 | 打破傳統(tǒng),完美跨界,微膠囊肉味精粉與您相約FIC2023上海展!
為何久凍的肉會變得毫無肉味?為何放久的食物沒有香味,無法引起食欲?......都是香氣易損失惹的禍!?【圖1:食品香氣易損失】01 食物香氣為什么易損失?食材通過高溫加工,如、高溫焙烤、油炸等加工過程溫度比較高,造成揮發(fā)性風(fēng)味成分的損失或形成不良?xì)庀ⅲ欢谌粘<訜嶂?,同樣會對香氣產(chǎn)生較大的影響,如鹵煮、蒸柜等長時(shí)間持續(xù)加熱,分子活度較高,香氣前體物質(zhì)不斷損失;最后,在低溫或常溫儲存過程中
熱品推薦 | 微膠囊藤椒風(fēng)味膏狀香精,香氣穩(wěn)定持久的秘密神器
藤椒,果實(shí)完全熟時(shí)為青綠色,具有清香濃郁、麻味綿長的獨(dú)特風(fēng)味。藤椒的香味沒有紅花椒那么濃郁,麻味也不會過于猛烈,都是比較柔和的味型,不刺激。圖1:藤椒果實(shí)配圖但藤椒不適合高溫久煮,會導(dǎo)致其本身的清香味丟失,影響出品的整體效果。傳統(tǒng)香辛料提取物香氣不耐溫也是行業(yè)一直在亟待解決的問題。針對以上市場痛點(diǎn),廣州華琪深入研究藤椒香氣穩(wěn)定持久的課題,通過使用乳化+鍍膜微膠囊技術(shù),研發(fā)出“微膠囊藤椒風(fēng)味膏狀香精
廣州華琪 | 感恩新老朋友如約而至,F(xiàn)IC2023完美收官!
2023年3月15日-3月17日,F(xiàn)IC2023在國家會展中心(上海)盛大舉辦。圖1:FIC2023盛大舉辦作為中國食品行業(yè)最為盛大, 最具行業(yè)影響力的平臺,本屆FIC共匯聚1500多家參展商,展示面積達(dá)到15萬平方米,吸引了超10萬名來自于天然產(chǎn)品、提取物及功能性配料、展區(qū)、機(jī)械設(shè)備,國際綜合產(chǎn)品等領(lǐng)域的海內(nèi)外專業(yè)觀眾前來參展。圖2:現(xiàn)場火爆,觀眾絡(luò)繹不絕01 展會盛況空前,廣州華琪精彩來襲作為
【產(chǎn)品描述】產(chǎn)品遵循好食材做出好味道的原則,采用優(yōu)質(zhì)的雞胸肉、熬雞湯分離的雞油、以天然冷干的香辛料輔佐,再加上咸鮮和肉香,突出“鮮、香、甜”的復(fù)合滋味。經(jīng)現(xiàn)代工藝加工而成的醇香雞汁,口感自然鮮甜,色澤金黃,雞香味濃郁,風(fēng)味醇厚,回味無窮,使用方便快捷。?【產(chǎn)品優(yōu)勢】1、出餐方便,避免熬湯調(diào)味帶來風(fēng)味的不穩(wěn)定,易標(biāo)準(zhǔn)化;2、顏色金黃,雞肉香氣濃郁、純正,自然鮮甜味明顯;3、性價(jià)比高,湯色黃
公司名: 廣州市華琪生物科技有限公司
聯(lián)系人: 廣州華琪
電 話: 4006844996
手 機(jī): 18927563591
微 信: 18927563591
地 址: 廣東廣州從化區(qū)明珠工業(yè)園區(qū)興業(yè)路3號
郵 編:
網(wǎng) 址: huaqigs168.cn.b2b168.com
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