深圳神秘顧客（SMS）開展某中國香港**中式餅店品牌神秘顧客調(diào)研

時間：2024-02-06作者：深圳神秘顧客市場調(diào)查有限公司瀏覽：526

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• 詞條

  詞條說明

• 上海餐飲門店點檢

  餐飲門店點檢：守護(hù)舌尖安全的最后防線 在后廚的某個角落，一塊砧板的裂縫里藏著昨天的肉末；冰柜溫度計的指針悄悄越過了安全線；消毒柜的計時器不知何時停止了工作——這些細(xì)微的疏漏，都可能成為食品安全事故的導(dǎo)火索。 **點檢的核心是細(xì)節(jié)** 真正的點檢不是走過場。食材保質(zhì)期必須精確到小時，冷藏設(shè)備溫差不得超過1℃，刀具消毒時間需用秒表計時。上海某知名連鎖品牌曾因員工用手背測試豆?jié){溫度被勒令整改，這恰恰說明

• 深圳餐飲服務(wù)神秘顧客

  # 餐飲業(yè)"神秘顧客"的監(jiān)督力量在深圳這座快節(jié)奏的都市里，餐飲行業(yè)競爭異常激烈。商家們?yōu)榱颂嵘?wù)質(zhì)量，紛紛引入"神秘顧客"這一特殊監(jiān)督機(jī)制。這些不露聲色的評判者以普通消費者身份出現(xiàn)，卻肩負(fù)著為商家把脈問診的重任。"神秘顧客"的評估標(biāo)準(zhǔn)極為細(xì)致。從進(jìn)店時的迎賓態(tài)度，到點餐環(huán)節(jié)的專業(yè)程度，再到上菜速度與菜品質(zhì)量，每一個服務(wù)觸點都被納入考核范圍。他們甚至?xí)粢獠蛷d的衛(wèi)生狀況、服務(wù)員的個人儀表等細(xì)節(jié)。這

• 如何在連鎖藥店應(yīng)用神秘顧客調(diào)查—深圳神秘顧客（SMS）公司

  近年來，隨著患者自我保護(hù)意識的增強(qiáng)，醫(yī)藥連鎖零售店更是遍地開花，而且越是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，連鎖藥店密度越高，各連鎖藥店的品牌和價值也是大小不一，有的致力于小范圍區(qū)域內(nèi)，有的則以全國為市場。在連鎖企業(yè)的經(jīng)營管理上，門店績效考核是一項非常重要的工作內(nèi)容。如何更好地對連鎖藥店進(jìn)行檢查，提升連鎖門店的服務(wù)，從而更好的為顧客服務(wù)，進(jìn)而留住更多的忠誠顧客，帶來經(jīng)濟(jì)效益是企業(yè)管理考慮的問題。目前，有部分連鎖藥店企

• 日式燒肉餐飲店神秘顧客調(diào)查—深圳神秘顧客（SMS）公司

  ??深圳神秘顧客（SMS）公司受某日式燒肉品牌餐飲公司委托每月定期進(jìn)行神秘顧客調(diào)查。本次調(diào)查訪問店鋪覆蓋廣州、深圳、東莞三地。通過神秘顧客調(diào)查幫助客戶找出員工在服務(wù)中出現(xiàn)的不足與問題，并提供相應(yīng)的決策支持。此次餐飲神秘顧客調(diào)查結(jié)合進(jìn)店消費的流程進(jìn)行，從普通顧客的角度考核各分店在迎賓送客、店內(nèi)環(huán)境氣氛、人員儀容儀表、點餐上餐、席間服務(wù)和出品評價等標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，另外也從顧客的感官體驗