詞條
詞條說明
南瓜作為蔬果有著悠久的種植歷史早在9千多年前南美洲就開始栽培南瓜明代時(shí)進(jìn)入中國李時(shí)珍在《本草綱目》中提到“南瓜種出南番,轉(zhuǎn)入閩浙,今燕京諸處亦有之矣。”口感軟糯,又帶有淡淡甜味的南瓜能做成多種美食瓤是古老的烹調(diào)技法清代《調(diào)鼎集》記載了一味南瓜瓤肉以碎肉及海參等其他輔料入南瓜蒸熟食之濃淡相宜足可見其巧思取新鮮南瓜小而圓者為佳洗凈,截去上蓋挖空南瓜籽及少量瓜肉將豬肉碎、香菇丁、筍丁、海參片混合淋入輔料
用料主料??? 海參50克??? 蠶豆淀粉150克調(diào)料??? 食鹽5克??? 醬油15克??? 味精4克??? 香油3克??? 芝麻醬100克??? 黃酒18克
牧葵的廚房 春天的應(yīng)季野菜槐花是我很喜歡的一種具有的野菜,槐花的花期不長,盛開時(shí),一串串潔白的槐花清香撲鼻,讓人不禁想去摘下花瓣,咀嚼起細(xì)長的花心來,甜甜的,有股甘蔗的味道來?;被ㄗ龀傻恼舨颂貏e好吃,用新鮮的槐花在清水里洗一遍,在籃子里空水,然后把一籃子潔白清香的槐花放在一個(gè)大瓷盆里,均勻的灑上鹽巴,雪白的面粉攪拌在里面,讓面粉把一朵朵花包裹起來,最后放在大鍋的篦子上蒸。拌好的槐花蒸菜,色香味美,
這世界上較珍貴的,永遠(yuǎn)不是某樣食材,而是在平凡生活中,對待家人與自己的那份,小火慢燉的耐心和細(xì)心。公元前210年間,秦始皇派人全國遍尋藥,漁民進(jìn)貢海參為之藥,秦始皇用后龍顏大悅,此后海參進(jìn)入皇宮成為歷朝進(jìn)奉的貢品。遼寧大連鹿島是世界公認(rèn)的較佳海參產(chǎn)地,緯度適宜,水溫常年維持在12℃左右。鹿島出產(chǎn)的刺遼參在明代時(shí)就被收入本草,《本草從新》指出:“海參,產(chǎn)遼海者良?!焙幽夏量称酚邢薰境醭捎?006
公司名: 河南牧葵食品有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 4000373909
手 機(jī): 15565232780
微 信: 15565232780
地 址: 河南新鄉(xiāng)*區(qū)開發(fā)區(qū)街道
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網(wǎng) 址: mukuishipin.b2b168.com
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