詞條
詞條說明
一、影響摩擦系數(shù)穩(wěn)定性的三個因素:1、在較高的熟化溫度(例如50℃)和較長的熟化時間(例如48h)作用下,熱封層的表面摩擦系數(shù)會有明顯的上升,達到0.3或0.4的水平。而使用較低的熟化溫度(例如40℃)及較短的熟化時間(例如24h),則摩擦系數(shù)變化不大(可維持在0.1~0.2間)。2、使用某些具有"抗助劑"性能的粘合劑進行復(fù)合加工后,在獲得較高的剝離強度的同時,熱封層的摩擦系數(shù)也會明顯地上升。減少
現(xiàn)代食品包裝材料主要有塑料類,紙類,復(fù)合材料類(塑/塑、塑/紙、塑/鋁、箔/紙/塑等各種類型的多層復(fù)合材料),玻璃瓶類,金屬罐等。我們以復(fù)合材料和塑料類包裝為主作說明。1、復(fù)合材料復(fù)合材料是種類較多,應(yīng)用較廣的一種軟包裝材料。目前用于食品包裝的塑料有30多種,而含塑料的多層復(fù)合材料有上百種。復(fù)合材料一般用2-6層,但特殊需要的可達10層甚至更多層。將塑料,紙或薄紙機,鋁箔等基材,科學(xué)合理的復(fù)合或?qū)?/p>
為適應(yīng)食品加工藝的需求,現(xiàn)已開發(fā)出多種新型包裝設(shè)備,如真空包裝機,真空充氣包裝機,熱收縮包裝機、泡罩包裝機,貼體包裝機、片材熱成型設(shè)備,液體灌裝機,成型/充填/封合包裝機、無菌包裝成套設(shè)備等。根據(jù)所選擇的包裝材料和包裝工藝方法,選用或設(shè)計與食品加工工藝、生產(chǎn)能力配套的包裝機械,是成功包裝的保證。
? 塑料包裝廠生產(chǎn)的包裝袋有時質(zhì)量是參差不齊的,我們在選購時要掌握一定的鑒別方法,確保我們能夠買到質(zhì)量上佳的塑料包裝袋。在選購時通過眼睛觀察,鼻子聞,耳朵聽等方法,能夠有效的鑒別包裝袋的質(zhì)量。1、用眼睛觀察法。無毒塑料袋呈白色,通明或微通明,質(zhì)地均勻;有毒塑料袋則為五顏六色或雖為白色,但通明度差,較渾濁,塑料外表拉伸不均勻,有小顆粒。2、用耳朵聽。用手用力顫動塑料袋時,宣布清脆聲標(biāo)明是無
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