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詞條說明
食品認(rèn)證FDA對(duì)食品、農(nóng)產(chǎn)品、海產(chǎn)品的管理機(jī)構(gòu)是食品安全與營(yíng)養(yǎng)中心(CFASAN),其職責(zé)是確保美國(guó)人食品供應(yīng)安全、干凈、新鮮并且標(biāo)識(shí)清楚。中心監(jiān)督的食品每年進(jìn)口2400億美元,其中150億屬于進(jìn)口食品,中心的主要監(jiān)測(cè)重點(diǎn)包括:1、 食品新鮮度;2、 食品添加劑;3、 食品生物毒素其它有害成份;4、 海產(chǎn)品安全分析;5、 食品標(biāo)識(shí);6、 食品上市后的跟蹤與警示根據(jù)美國(guó)國(guó)會(huì)于2003年通過的反恐法,
美國(guó)TPCH包裝材料測(cè)試TPCH:俗稱環(huán)保包裝測(cè)試,由TPCH在1992年設(shè)立。與歐盟包裝材料的RoHS指令基本一致。該法規(guī)限定包裝中汞、鉛、鎘和六價(jià)鉻四種重金屬的總和要小于100毫克/千克。PCH起源:(TPCH)[1] 設(shè)立,旨在推進(jìn)最初于1989年由CONEG資源節(jié)省委員會(huì)起草的包裝毒性法規(guī)。CONEG:CONEG就是美國(guó)東北州**聯(lián)合會(huì)(8個(gè)州)于1989年成立為減少包裝及包裝材料中的重金
要點(diǎn)解讀一:食品接觸材料及制品定義在新國(guó)標(biāo)中,食品接觸材料及制品的定義為:在正常使用條件下,各種已經(jīng)或預(yù)期可能與食品或食品添加劑(以下簡(jiǎn)稱食品)接觸,或其成分可能轉(zhuǎn)移到食品中的材料和制品,包括食品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷售和使用過程中用于食品的包裝材料、容器、工具和設(shè)備,及可能直接或間接接觸食品的油墨、粘合劑、潤(rùn)滑油等。不包括洗滌劑、消毒劑和供輸水設(shè)施。這一定義的提出意味著我國(guó)食品接觸材料
??食品接觸材料是指:與食品接觸的日用品,如廚房、家居用品,加工設(shè)備等,也包括用于這些產(chǎn)品和材料的粘結(jié)劑、印刷油墨著色劑等輔助材料。食品接觸材料及制品在與食品接觸的過程中可能會(huì)影響食品的氣味、味道以及顏色,更可能會(huì)釋放出一定量的有毒害化學(xué)成分如重金屬、有毒添加劑,這些化學(xué)成分會(huì)遷移到食品中而被人體攝入,危害人類健康。近年來,食品接觸材料的質(zhì)量安全問題一直被世界各國(guó)所關(guān)注,主要貿(mào)
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