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冷鏈運輸指的是在運輸全過程中,無論是裝卸搬運、變更運輸方式、更換包裝設(shè)備等環(huán)節(jié),都使所運輸貨物始終保持一定溫度的運輸。 冷鏈運輸方式可以分為:公路運輸、水路運輸、鐵路運輸、航空運輸,也有多種運輸方式組成的綜合運輸方式。 冷鏈運輸是冷鏈物流的一個重要環(huán)節(jié),冷鏈運輸成本高,而且包含了較復(fù)雜的移動制冷技術(shù)和保溫箱制造技術(shù),冷鏈運輸管理包含更多的風(fēng)險和不確定性。 由于是低溫冷藏運輸,所以冷鏈運輸所采用的運
1.深圳冷鏈物流體系進(jìn)一步完善 目前,深圳尚未形成完整、獨立的冷鏈物流體系,大部分的生鮮、乳品等在運輸過程中并不能保證在冷鏈物流的鏈條之下進(jìn)行,隨著深圳市場的進(jìn)一步擴(kuò)大,深圳冷鏈物流也較加受到了重視,冷鏈物流規(guī)范也在不斷進(jìn)行整改,未來深圳冷鏈物流體系將會較加健全完善。 2.深圳冷鏈物流技術(shù)提升運輸體系升級優(yōu)化 隨著深圳冷鏈物流技術(shù)的進(jìn)一步應(yīng)用,冷鏈物流運輸體系的缺點也逐漸暴露出來。另外,消費者對商
乳制品從生產(chǎn)原料倒投放市場等過程中經(jīng)常需要嚴(yán)格控制的冷藏運輸。接下來小編就給大家分享一下乳制品冷鏈物流運輸流程。 乳制品冷鏈物流需要原產(chǎn)地牛奶在通過貯藏運輸、分銷、零售的全過程中,以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ),以制冷技術(shù)為手段,始終保持乳制品所要求的低溫條件。 需要進(jìn)行冷鏈處理的乳制品包括巴氏奶、酸奶、冰淇淋等, 其中,巴氏奶是經(jīng)過巴氏消毒生產(chǎn)出來的,在2-6℃的環(huán)境下可以保存1-7 天,酸奶是在經(jīng)過巴氏消
國內(nèi)冷鏈物流發(fā)展時機已經(jīng)成熟,冷鏈物流不僅能夠滿足人們對新鮮食品的需求,還能夠使食物在運輸途中盡量減少損失和浪費。雖然說冷鏈物流擁有眾多的優(yōu)勢,但是仍存在一些問題,比如說公眾認(rèn)知度低、原有設(shè)備的落后等等。我們將對冷鏈物流行業(yè)進(jìn)行一下分析。 進(jìn)入新世紀(jì)以來,我國農(nóng)產(chǎn)品儲藏保鮮技術(shù)迅速發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展環(huán)境和條件不斷改善,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流得到較快發(fā)展。我國每年約有4億噸生鮮農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域,冷鏈
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