液氮較速冷凍鎖鮮技術(shù)的推廣及應(yīng)用

時(shí)間：2020-04-07作者：廣州較速制冷設(shè)備有限公司瀏覽：2239

廣州較速制冷設(shè)備有限公司專注于液氮速凍機(jī),液氮速凍設(shè)備,真空預(yù)冷機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 廣州極速“秒凍鎖鮮”能做到超長(zhǎng)保鮮

  廣州較速“秒凍鎖鮮”能做到**長(zhǎng)保鮮較近市面**行一種名叫“秒凍鎖鮮，復(fù)合入味”的技術(shù)，其加工后的水產(chǎn)品不僅品質(zhì)與鮮活產(chǎn)品無(wú)異，而且入味更充足，口感更佳。據(jù)說(shuō)當(dāng)下較熱的爆品小龍蝦就是這種技術(shù)下的衍生品?！懊雰鲦i鮮”的優(yōu)勢(shì)：廣州較速“秒凍鎖鮮”技術(shù)較大的優(yōu)勢(shì)就是使食物的風(fēng)味物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分得以保存，在鎖住點(diǎn)滴鮮活美味的同時(shí)，還能有效抑制微生物生長(zhǎng)，使微生物處于休眠狀態(tài)，促使部分微生物低溫死亡，故而有效的

• 液氮速凍機(jī)為速凍食品市場(chǎng)帶來(lái)新的發(fā)展革命

  提及速凍產(chǎn)品，多數(shù)人認(rèn)為不健康、沒(méi)營(yíng)養(yǎng)、不好吃，實(shí)則不然。伴隨著速凍設(shè)備快速進(jìn)步與發(fā)展，液氮速凍機(jī)開(kāi)始出現(xiàn)在人們視線中，并在果蔬、海鮮、水產(chǎn)以及其它調(diào)理食品等得到應(yīng)用。從速凍魚類、速凍榴蓮，再到速凍小龍蝦等，液氮速凍技術(shù)不僅大大提高速凍效率，還鎖住營(yíng)養(yǎng)，保持新鮮如初的口感，其釋放巨大潛能，確保產(chǎn)品的品質(zhì)。隨著人們生活水平的提高，生活節(jié)奏的日趨加快，消費(fèi)者對(duì)速凍產(chǎn)品的需求也越來(lái)越高。目前，國(guó)內(nèi)速凍食

• 解讀超低溫液氮冷凍技術(shù)在各行業(yè)中的應(yīng)用

  廣州較速制冷設(shè)備有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的**企業(yè)，工廠位于廣東省廣州市番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)，前身為通達(dá)制冷設(shè)備有限公司，在制冷速凍設(shè)備制造行業(yè)中有二十多年的豐富經(jīng)驗(yàn)，公司主要從事液氮速凍設(shè)備的研究、開(kāi)發(fā)、制造、銷售。廣州較速生產(chǎn)的液氮速凍系列產(chǎn)品采用良好的加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù)，使程控升溫、恒溫、降溫各過(guò)程均勻穩(wěn)定。該速凍機(jī)以-196℃液氮為制冷劑，滿足降溫及環(huán)保要求，到現(xiàn)在

• 什么叫速凍柜，低溫速凍柜的應(yīng)用

  隨著人們對(duì)食材保鮮陶秋的不斷提高，食材冷加工對(duì)溫度和時(shí)間要求也越來(lái)越嚴(yán)格，廣州較速低溫速凍柜可以滿足對(duì)高端食材的加工和有速凍需要的食品加工。這里我們來(lái)解說(shuō)下**低溫速凍 柜（急凍柜）的那些特性。 為什么需要**低溫速凍柜？ 1.食品速凍可以迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下，快速的度過(guò)微生物滋生期，保證食品的 質(zhì)量； 2.減少細(xì)胞內(nèi)水分外析，解凍時(shí)汁液流失少，保證食品的口感；?**低溫速凍冷柜（