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黑米是一種很珍貴的水稻品種,人們經(jīng)常用黑米做粥。黑米中有很多的營(yíng)養(yǎng)元素,吃黑米有諸多好處。今天小編給大家介紹一下黑米的功效與作用?黑米的食用方法有哪些?以及黑米的禁忌又有哪些?一起了解一下吧。黑米的功效與作用1、抗衰老、預(yù)防動(dòng)脈硬化黑米外皮層中含有花青素類色素,這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。國(guó)內(nèi)外研究表明,米的顏色越深,則表皮色素的抗衰老效果越強(qiáng),黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強(qiáng)的。此外,
綠豆的功效與作用一、清熱解毒功效綠豆具有清熱解毒的作用,用綠豆煮湯或做粥食用能夠清暑益氣、止渴利尿,夏天食用綠豆湯解暑效果非常好。二、護(hù)腎的功能食用綠豆能減少蛋白分解,保護(hù)肝腎。三、降血脂作用綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效,所以對(duì)于高血脂患者可以食用綠豆來調(diào)理。四、抗過敏作用綠豆可以抑制蕁麻疹等疾病,具有抗過敏的功能。五、抑菌功能綠豆中的某些成分直接有抑菌
夏天吃什么豆?1、紅豆中醫(yī)認(rèn)為紅豆清熱祛濕、消腫解毒、清心除煩、補(bǔ)血安神,還能為身體補(bǔ)充鉀、鎂、磷、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素。紅豆可入湯入粥或做成消暑甜品,除了可增進(jìn)食欲外,還可大量補(bǔ)充鉀離子,避免夏季低鉀癥。夏末的時(shí)候,人們汗多尿少,特別是心、腎功能不好的老年人,更易發(fā)生雙下肢水腫。紅豆和鯪魚或鯉魚一起煲湯食用,有很好的利尿消腫的功效,也是治療腳氣、腹水、體虛困倦的食療良方。2、蠶豆夏天正當(dāng)嫩蠶豆上市之
在日常生活中,黃豆是我們常見的一種食物。而且它的而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,對(duì)人體都是很有好處的。而且在黃豆的選購(gòu)做菜方面呢,也是發(fā)揮了很大的幫助,做出來的食物也是很美味的。那黃豆的功效與作用有哪些呢?我們一起來看看黃豆的食用禁忌有哪些吧。黃豆的食用禁忌1、黃豆在消化吸收過程中會(huì)產(chǎn)生過多的氣體,造成腹脹,因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人應(yīng)盡量少吃。2、老年人吃黃豆要適量,不可貪多。因?yàn)槔夏耆烁髋K器功能減
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