詞條
詞條說(shuō)明
一、米糠的營(yíng)養(yǎng)** 1)通便 2)降低膽固醇 3)減少尿結(jié)石 4)*護(hù)膚保健 5)提取米糠油 6)提取植酸 二、米糠的用途 1)食用:新鮮的米糠是可以直接食用的用作各種的糕點(diǎn)和保健食品(詳細(xì)菜譜請(qǐng)見(jiàn)附1) 2)護(hù)膚美容面膜:日本朝日大學(xué)科研人員通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),米糠中含有的神經(jīng)酰胺糖苷有抑制黑色素生成的功效.用它制造化妝品可保皮膚濕潤(rùn)、白凈。 3)工業(yè)用途:牲畜,家禽飼料 三、小結(jié) 米糠在國(guó)外已
六水香現(xiàn)吃現(xiàn)磨富硒糙米為中國(guó)人健康拼搏
大約在5萬(wàn)年前,在云南地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了早期的稻屬植物。故推測(cè)亞洲較早種植稻谷的地區(qū)應(yīng)該是云南地區(qū)。 湖南道縣與江西萬(wàn)年縣考古發(fā)現(xiàn)在約一萬(wàn)三千多年前人類(lèi)開(kāi)始種植食用,新石器以前人類(lèi)應(yīng)該是口腔咀嚼全稻原谷。 在長(zhǎng)江下游發(fā)掘的河姆渡遺址中存在稻作證據(jù)。大米歷史上較早的種稻人是長(zhǎng)江下游的中國(guó)先民,早在7000年前,中國(guó)長(zhǎng)江下游的原始居民已經(jīng)完全掌握水稻的種植技術(shù),并把稻米作為主要食糧。 所以說(shuō)中國(guó)有幾千年的
中醫(yī)認(rèn)為糙米味甘、性溫,健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣,調(diào)和五臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)、促進(jìn)消化吸收。 《本草綱目》中認(rèn)為,谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉,對(duì)人體十分有益。 唐代著名中藥學(xué)家孟詵在《食療本草》中說(shuō),糙米有“止痢、補(bǔ)中益氣、堅(jiān)筋骨、和血脈”之功。 明代藥物學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中稱(chēng)糙米具有“和五臟、好顏色”的妙用。意思是說(shuō)常食糙米,不僅可以安和五臟,去病延年,而且還能潤(rùn)澤容顏,使青春常駐。可見(jiàn)糙米不僅
由于現(xiàn)在食品安全問(wèn)題,食品的營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題,各種食品添加劑的橫行,以及食品健康搭配等問(wèn)題的產(chǎn)生,人們對(duì)食品越來(lái)越重視,畢竟這是人們每天都是需要吃東西的。那么我們今天就大米的問(wèn)題來(lái)研究一下。 我們現(xiàn)在吃的大米也稱(chēng)之為精白米,是稻谷經(jīng)過(guò)多重碾壓拋光而得到的產(chǎn)品。但是大米越白越?jīng)]有營(yíng)養(yǎng),我們吃的精白米,果腹充饑是沒(méi)有問(wèn)題的,但是營(yíng)養(yǎng)就談不上了,吃多了也是現(xiàn)代病的起因。 而我們今天說(shuō)的鮮米就是突破傳統(tǒng)加工工
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