詞條
詞條說明
顆粒飼料的水分含量是一項非常重要的質(zhì)量指標,它直接影響到顆粒飼料的品質(zhì)和飼料企業(yè)的經(jīng)濟效益,對其 ? 進行有效控制是保證飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全的關鍵技術之一。水分含量超過規(guī)定的標準,顆粒飼料容易發(fā)霉變質(zhì), ? 不利于保存,還會使營養(yǎng)成分的含量相對減少;但如果產(chǎn)品水分含量過低,對企業(yè)又造成了不必要的損失,而 ? 且高低不均的水分含量,還造成產(chǎn)品質(zhì)量的不穩(wěn)定,影響到產(chǎn)品的品牌聲
水分檢測儀在食品中的運用:一定的水分含量可保持食品品質(zhì),延長食品保藏,各種食品的水都有各自的標準,有時若水分含量超過或降低1%,無論在質(zhì)量和經(jīng)濟效益上均起很大的作用。 例如,奶粉要求水分為3.0~5.0%,若為4~6%,也就是水分提高到3.5%以上,就造成奶粉結(jié)塊,則商品價值就低,水分提高后奶粉易變色,貯藏期降低,另外有些食品水分過高,組織狀態(tài)發(fā)生軟化,彈性也降低或者消失。 蔬菜含水量85~91
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