詞條
詞條說明
檸檬酸用途很多,在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品,其需求量受季節(jié)氣候的變化而有所變化。檸檬酸約占酸味劑總消耗量的2/3。在水果罐頭中添加檸檬酸可保持或改進館藏水果的風(fēng)味,提高某些酸度較低的水果罐藏時的酸度(降低pH值),減弱微生物的抗熱性和抑制其生長,防止酸度較低的水果罐頭常發(fā)生的細菌性脹罐和破壞。在糖果中加入檸檬酸作為酸味劑易于和果味協(xié)調(diào)。在凝膠食品如果醬、
為什么要選擇球劑軟水鹽 1) 球劑軟水鹽氯化含量較高,達到99.7%以上,保證軟化水效率 和質(zhì)量 2) 較加潔凈,雜質(zhì)少,不含重金屬等其他化合物,**物,不損害 樹脂能力 3) 球劑軟水鹽原料選擇嚴格,達到食品級別,生產(chǎn)工藝嚴格控制, 使用較加安全可靠
因為氯化、酸鈣、氯化這些雜質(zhì)雖然易溶于水,但是由于氯化鈣的同離子效應(yīng),而使這些鹽在高濃度氯化鈣溶液中溶解性很小,當(dāng)氯化鈣濃度很高時這些鹽是幾乎不溶解的,所以配成1:1水溶解后觀察白色鹽的沉淀多少即可。白色不溶物越多純度越低,高純度氯化鈣是沒有白色不溶物的。同時檢測一下上清液的鹵度,鹵度高者含鈣量高,反之依然。現(xiàn)在市場上氯化鈣質(zhì)量參差不齊,不同質(zhì)量的氯化鈣價格也相差很大,我們需要的是氯化鈣而非
小蘇打產(chǎn)品用途: 1.用作分析試劑,還用于無機合成和制藥工業(yè)。 2.用于**酸血癥??顾崴?。 3.用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中的發(fā)生劑、黃油的保存劑??芍苯佑米髦扑幑I(yè)的原料。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理、纖維、橡膠及農(nóng)業(yè)浸種等。同時還用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑等。 4.堿性劑:膨松劑。常與碳酸銨配制膨松劑用于餅干、糕點。在小麥粉中的添加量20g./k
公司名: 壽光學(xué)祥化工有限公司
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